કૉફી આઈસ્ક્રીમ "thermomix"
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 4 HORAS 22 MINUTOS
Cocción
2 hr 6 min.
Preparación
2 hr 16 min.
Dificultad
Fácil
![કૉફી આઈસ્ક્રીમ "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/627.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3 એકમો ઇંડા
- 270 ગ્રામ ખાંડ ગ્રેન્યુલેટેડ
- 1/4 એકમો લીંબુ
- 1 ચપટી મીઠું
- 100 ગ્રામ બદામ
- 100 ગ્રામ ચોકલેટ કૂકીઝ
- 30 ગ્રામ ભુરો ખાંડ
- 10 ગ્રામ કડવો ચોકલેટ પાવડર
- 30 ગ્રામ માખણ
- 1 તમે ચમચી કોગ્નેકના
- 400 ગ્રામ ક્રીમ
- 150 ગ્રામ સમગ્ર દૂધ
- 10 ગ્રામ ઇન્સ્ટન્ટ કોફી
Instrucciones
11 pasos
- 1Merengue: 100º સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat.
- 2બ્લેડ માં બટરફ્લાય દાખલ કરો. સ્પષ્ટ, ખાંડ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને પ્રોગ્રામ 3 મિનિટ / 37º સી / સ્પીડ 4 રેડો અને પછી પ્રોગ્રામ 3 મિનિટ / સ્પીડ 4. સરળ મુખપૃષ્ઠ સાથે પેસ્ટ્રી સ્લીવમાં પેસ્ટ્રી સ્લીવમાં રેડો (તમે તેને ચમચીથી પણ કરી શકો છો) અને બેકિંગ કાગળ સાથે રેખાંકિત બેકિંગ ટ્રે પર નાના ભાગોને મૂકીને જાઓ.
- 32 કલાક માટે 100º સી પર ગરમીથી પકવવું. તે સમય પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને આંતરિક રીતે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી મેરેનગિયાસને અંદર છોડી દો. અનામત
- 4માસ: બટરફ્લાયને દૂર કરો અને ગ્લાસ ધોવા વગર, ટ્રાયલર બદામ 10 સેકંડ / સ્પીડ 9. કૂકીઝ, ખાંડ, કોકો, માખણ, કોગ્નેક અને પ્રોગ્રામ 15 સેકંડ / સ્પીડ 6 ઉમેરો. આ મિશ્રણ સાથે આ મિશ્રણને 24 સે.મી. દૂર કરી શકાય તેવી મોલ્ડની દિવાલોનો આધાર અને ભાગ. ફ્રિજમાં રિઝર્વ.
- 5આઈસ્ક્રીમ: ગ્લાસ ધોવાથી, બટરફ્લાયને બ્લેડમાં શામેલ કરો, ક્રીમ અને પ્રોગ્રામ વેલ 3.5 ને શેડ્યૂલ કર્યા વિના, ક્રીમ ચાબૂક મારી ન આવે ત્યાં સુધી. ફ્રિજમાં એક વાટકી અને અનામત માં રેડવાની છે.
- 6ગ્લાસને ધોવા વગર બ્લેડમાંથી બટરફ્લાય દૂર કરો, દૂધ, ખાંડ અને પ્રોગ્રામ 4 મિનિટ / 90º સી / સ્પીડ 2 રેડવાની છે.
- 7દ્રાવ્ય કોફી ઉમેરો અને 10 સેકંડ / સ્પીડ 4 કરો.
- 8શેડ્યૂલ 30 સેકંડ / સ્પીડ 3 અને મોં દ્વારા એક પછી એક yolks ઉમેરો. આગળ, શેડ્યૂલ 3 મિનિટ / સ્પીડ 90º સી / સ્પીડ 4. મિશ્રણને બાઉલમાં રેડો અને ઠંડી દો (પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે તમે બાઉલને પાણી અને બરફથી બીજામાં મૂકી શકો છો).
- 9એકવાર ઠંડી તૈયારી, આરક્ષિત ક્રીમ ઉમેરો અને આંતરડાવાળા હિલચાલ સાથે મિશ્રણ કરો. ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં કણક અને રિઝર્વ વિશે રેડો.
- 10આ સમય પછી, કેક તોડી નાખો, meringue અદલાબદલી અને કાસ્ટ ચોકલેટ, ભાગોમાં કાપી.
- 11સેવા આપે છે
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
699 | 65.6 | 9.9 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta