ચોખા સાથે યહૂદી ટૉર્ટિલા

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: ધોવા, છાલ અને સુંદર ડુંગળી કાપી.

ચોખા તૈયાર કરવા: એક પોટમાં, તેલને સરસ ઉમેરો અને ચોખાને ફેંકો.જ્યાં સુધી તે લગભગ અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી જાઓ.પછી ચોખાના દરેક કપ દ્વારા 1.5 કપ ઉકળતા પાણી ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું લો, ધીમેથી જગાડવો, આવરી લો અને 20 મિનિટ માટે ટોસ્ટર સાથે ઓછી ગરમી પર મૂકો.સમયના અંતે, આગને બંધ કરો અને લગભગ 5 વધુ મિનિટ રાહ જુઓ.

ઉકળતા પાણીવાળા એક વાસણમાં, બીનને રાંધવા માટે, તેમને 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો, પાણીમાંથી દૂર કરો અને રસોઈ રોકવા માટે ઠંડા પાણીથી તેમને ભીનું કરો.

એક પાનમાં અડધા ઓલિવ તેલ રેડવાની છે, જ્યાં સુધી તે અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી ડુંગળી અને sauté ઉમેરો.

એક વાટકીમાં, રાંધેલા કઠોળ, ડુંગળીના તળેલા, ઇંડા, મીઠું અને મરીને મિશ્રિત કરો.રિવોલ્વર અને સારી રીતે ભળી દો.

તે જ ફ્રાયિંગ પાનમાં બાકીના ઓલિવ તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ ઉમેરો અને એક બાજુ અથવા સારી રીતે 10 મિનિટ રાંધવા.પછી, પ્લેટની મદદથી, ઓમેલેટને ફેરવો અને તેને બીજી તરફ સંપૂર્ણપણે કર્લિંગ કરવા માટે રસોઇ કરો.