યહૂદી ટૉર્ટિલા

સૌ પ્રથમ તમારે સારી રીતે તે પસંદ કરવું પડશે જેમાં તમે ટૉર્ટિલા બનાવશો. જો તે મિશ્રણ માટે ખૂબ મોટું હોય, તો તે ખૂબ પાતળું હશે અને તેને ફેરવવા લગભગ અશક્ય હશે. તેથી તે એ છે કે તે એક મધ્યમ ફ્રાયિંગ પાન છે.

પેનને આગમાં મૂકો અને જ્યારે તે ખૂબ જ ગરમ હોય, ત્યારે તે અર્ધ તેલ ઉમેરે છે અને તે પારદર્શક હોય ત્યાં સુધી ડુંગળીને ડુંગળીમાં ઉમેરે છે.

એક વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવ્યું, ક્રીમ, લોટ, સફેદ કઠોળ અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો. આ મિશ્રણ માટે, ડુંગળી ઉમેરો.

ટૉર્ટિલા માટે પસંદ કરાયેલા સર્તેનમાં (તમારી પાસે સારી ટેફલોન હોવી આવશ્યક છે), બાકીનું તેલ મૂકો, અને તમારે ખૂબ જ ગરમ હોવું જોઈએ! સફેદ કઠોળ મિશ્રણ મૂકતા પહેલાં.

જ્યારે પાન પહેલેથી જ આગ પર છે, ત્યારે તમે મિશ્રણ મૂકી શકો છો અને તેને ભૂરાવી શકો છો અને પેઢી સ્તર બનાવી શકો છો. તમે બાજુઓ પર તેને દૂર કરવા માટે સ્પુટ્યુલાથી તમને મદદ કરી શકો છો.

અહીં, હું સલામત જઇ રહ્યો છું અને મેં ખાતરી કરી છે કે તે ખૂબ જ પેઢી છે, અને ટોચની પ્લેટ સાથે, મેં તેને પાછું ફેરવ્યું અને પછી તેને રસોઈ કરવાનું સમાપ્ત કરવા માટે. કુલમાં તે બાજુઓ પર લગભગ 3 મિનિટ (અથવા વધુ, તમારા પાનને જોવું જોઈએ કારણ કે દરેક જણ એક જ રીતે ગરમીને જાળવી રાખે છે).

કેમિલા કારાગા. મારા બધા સ્વાદનો બ્લોગ. અનુકૂલિત.