મસ્કરપૉન "thermomix" સાથે સ્ટ્રોબેરી ટ્રિફલ

Merengue માટે: 110º સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat. બેકિંગ કાગળ અને અનામત સાથે બેકિંગ ટ્રે forre. લીંબુ માટે રસ લો. જરદીથી ક્લેરાને અલગ કરો. બીજી તૈયારી માટે જરદી રિઝર્વ.

બ્લેડમાં બટરફ્લાય શામેલ કરો, ગ્લાસને સાફ કરો, ખાંડના 50 ગ્રામ, લીંબુનો રસ 2-3 ડ્રોપ અને પ્રોગ્રામ 2 મિનિટ / 50 ડિગ્રી સે. / સ્પીડ 3.5. પછીથી, બાટા 1 મિનિટ / સ્પીડ 3. Meringue એક પેસ્ટલ સ્લીવમાં એક સરળ અથવા સર્પાકાર નોઝલ સાથે રેડવાની અને તૈયાર ટ્રે પર નાના meringue ભાગ મૂકો.

2 કલાક માટે (110º સી). દરમિયાન, ગ્લાસ ધોવા અને રેસીપી અનુસરો.

કડક સ્ટ્રોબેરી માટે: ગ્લાસમાં સ્ટ્રોબેરી, કોગ્નૅકના 5 સીડીએ, નારંગીનો રસ 50 સીસી, ખાંડનો 50 ગ્રામ, 20 મિનિટ 20 મિનિટ / રિવર્સ / સ્પીડ ચમચી ફેરવો. એક વાટકી અને અનામત માં રેડવાની છે. ગ્લાસ ધોવા.

મસ્કરપોન ક્રીમ માટે: બ્લેડ પર બટરફ્લાય શામેલ કરો. ગ્લાસમાં ક્રીમ, ખાંડનું ફૂલ, ક્રીમ ચીઝ અને વેલ્ટ પર માઉન્ટ કરો જ્યાં સુધી ક્રીમ માઉન્ટ થાય ત્યાં સુધી, વધુ રક્તસ્રાવથી બચવા માટે ધ્યાન આપવું. એક પેસ્ટ્રી સ્લીવમાં રેડવાની અને ફ્રિજમાં રિઝર્વ. ગ્લાસ ધોવા.

રાસ્પબરી કોલીસ માટે: ગ્લાસમાં રાસબેરિઝ, કોગ્નૅકના 3 સીડીએ અને 50 ગ્રામ ખાંડ અને પ્રોગ્રામ 4 મિનિટ / 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસ / સ્પીડ 1. એક કોલન્ડર દ્વારા રહો અને ઠંડી દો.

જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સમય સમાપ્ત થાય છે, ટ્રે દૂર કરો અને meringues ઠંડી (આશરે 30 મિનિટ) દો.

મરીરીઝને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો અને તેમને મસ્કરપૉન ક્રીમના અડધાથી બાઉલમાં ભળી દો. આ મિશ્રણને 6 ચશ્માના તળિયે વહેંચો, કબંધિત સ્ટ્રોબેરી, બાકીના મસ્કરપૉન ક્રીમ અને કોલીસ સાથેનું પાણી વિતરિત કરો. સેવા આપવા માટે સમય સુધી ફ્રિજમાં સેવા આપે છે અથવા રિઝર્વ કરે છે.