તંદુરસ્ત chilenitos

ઉંમર Preheat 15 મિનિટ માટે 200 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

yolks 3/4 ઇંડા માંથી ગોરા અલગ હતા. એક વાટકી માં yolks સાથે 1/4 ઇંડા મિશ્રણ, ખાંડ અને વેનીલા અડધા. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને સરળ ત્યાં સુધી કણક ભેળવી. રોલર પસાર ન થાય ત્યાં સુધી તે ખૂબ જ પાતળા છે. જો કે તે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, તો તમે એક ટુકડા અને રોલ પાસ એકમાં લોટને અલગ કરી શકે છે.

5 થી 8 મિનિટ માટે મોં પહોળું અને ગરમીથી પકવવું એક ગ્લાસ સાથે કાપો. ઠંડી દો, જ્યારે સ્પષ્ટ અને ખાંડ અડધા સાથે meringue તૈયાર.

meringue બનાવવા માટે, 30 થી 40 સેકન્ડ અને ખાંડ ઉમેરો ધીમે ધીમે દ્વારા ઇંડા ગોરા હરાવ્યું. 3 વિશે મિનિટ માટે હરાવીને જ્યાં સુધી તે સુસંગતતા ઇચ્છિત લે ચાલુ રાખો.

Chilenitos 1 tbsp તાજા દૂધ દરેક અને meringue સાથે કવર સાથે ભરો.