ફ્રાઇડ ચોખા

ચોખા તૈયાર કરવા માટે: એક પોટમાં, તેલને મહાન ઉમેરો અને ચોખાને ફેંકી દો. ત્યાં સુધી તે લગભગ અર્ધપારદર્શક નથી. ત્યાં સુધી તે દરેક કપના ચોખામાંથી 1.5 કપ ઉકળતા પાણી ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું લો, ધીમેથી, આવરી લો અને તેને ઓછી કરો20 મિનિટ માટે ટોસ્ટર સાથે ગરમી. તે સમયના અંતમાં, આગને બંધ કરો અને લગભગ 5 વધુ મિનિટ રાહ જુઓ.

દરમિયાન, મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી નોન-સ્ટીક સ્કીલેટમાં ઓલિવ તેલને ગરમ કરો.

ગાજર, ડુંગળી, લસણ અને આદુ ઉમેરો નાના સમઘનનું માં અદલાબદલી અને 3 મિનિટમાં sauté.

શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી બ્રોકોલી અને મરીને નાના સમઘનનું અને sauté ઉમેરો, લગભગ 3 થી 4 મિનિટ.

શાકભાજીને પાનની એક બાજુ પર ખસેડો, ઇંડાને વિપરીત બાજુ પર તોડો અને જગાડવો અને રાંધવા.

ચોખા, વટાણા, મકાઈ, સોયા સોસ અને તલ તેલ ઉમેરો અને રસોઇ કરો અને 2 મિનિટ કરો. ગરમ કરો.