તળેલું chard સાથે તેના રસ માંસ

Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (150C). Defatted માંસ, સંપૂર્ણપણે ડ્રાય (કાગળ સાથે) અને salpimentar

મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં હીટ તેલ. સીલ માંસ 4-5 મિનિટ દરેક બાજુ. પ્લેટ અને અનામત માટે માંસ ટ્રાન્સફર

એ જ પોટ માં, બીજી થોડી તેલ ગરમ અને ડુંગળી રસોઇ, 3-5 મિનિટ માટે stirring. સોસ, પાણી, સરકો, મરી, ખાડી પર્ણ, ગાજર સ્લાઇસેસ અથવા સમઘનનું, જગાડવો ટમેટા ઉમેરો

આપણે ફરી ઉકળવા અને સોસ, કવર સાથે પોટ અને કવર અને 3 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 2 ½ લાવવા માટે માંસ પાછા આવો. તપાસો કે સૂકા કરવામાં આવી 2 વાર દેખાય છે. , પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો પોટ થી માંસ દૂર કરો અને 20 મિનિટ ઊભા દો

દરમિયાન, તળેલું spinach તૈયાર: વૉશ અને chard વિનિમય. ચોપ લસણ દંડ

ગરમ તેલ, કથ્થઈ સુધી લસણ કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી અને પછી સાથે પણ માં chard ઉમેરવા માટે, વિધર ત્યાં સુધી. મીઠું અને સ્વાદ મરી સાથે સિઝન

સમય સેવા આપતા અંતે ટુકડામાં માંસ કાપી અને સ્પિનચ સાથે કામ કરે છે.