ચોખા સાથે ઝુકિની સ્ટયૂ

ચોખા તૈયાર કરવા માટે: એક પોટમાં, અડધા તેલ ઉમેરો અને ચોખાને ફેંકી દો. ત્યાં સુધી તે લગભગ અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી 1.5 કપ ઉકળતા પાણી ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું લો, ધીમેથી, આવરી લો અને તેને ઉપર મૂકો20 મિનિટ માટે ટોસ્ટર સાથે ઓછી ગરમી. તે સમયનો અંત, આગને બંધ કરો અને લગભગ 5 વધુ મિનિટ રાહ જુઓ.

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: પેન પર ડુંગળી કાપી; સેગર્સમાં સ્લાઇસેસ અને ટમેટામાં ઝુક્ચીની કાપી નાખો.

એક પાનમાં, ઉચ્ચ ગરમી ઉપર તેલ ગરમ કરો. 2 મિનિટ પછી, જ્યારે તે ગરમ હોય, ત્યારે ડુંગળી ઉમેરો અને તે પારદર્શક હોય ત્યાં સુધી છોડો.

ટમેટા ઉમેરો, 5 મિનિટ રાંધવા. દૂધમાં મેઇસેનાને દૂધમાં શામેલ કરો, ટમેટા અને ખેલકૂદમાં શામેલ કરો.

ઝુકિની ઉમેરો અને તે જાડું થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો અને કોળું નરમ થાય છે (તે "અલ ડેન્ટે" રહેવું જોઈએ) અને આગમાંથી દૂર કરવું જોઈએ.

ચોખા સાથે સેવા આપે છે.