રેઈન સાથે સફેદ કઠોળ

ગાજર, સેલરિની લાકડી અને કોળાના ટુકડાને છાલ કરો. સમઘનનું ટૂંકું બધું, ડુંગળી પણ ડુંગળી અને સારી રીતે લસણ વિનિમય કરવો. બેકોન ટુકડાઓ પર વિનિમય કરો અને અડધામાં ટમેટાં કાપી.

એક કોલન્ડર પર સફેદ કઠોળ લો અને રસને છુટકારો મેળવવા, તેમને સારી રીતે ઉપચાર કરો. હાથમાં બધું છોડી દો.

કેટલમાં ઓછામાં ઓછા 1 લેટર પાણી (દરેક 4 લોકો માટે). ઓલિવ તેલ સાથે મધ્યમ પોટ ગરમ કરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યારે ડુંગળી, લસણ અને બેકન ઉમેરો. મીઠું અને મરીના કેટલાક પિન ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ હંમેશા stirring માટે saute.

પછી ગાજર, કોળું અને સેલરિ ઉમેરો. Tarragon પણ લે છે, તે 2 વધુ મિનિટ માટે સારી અને sautés સમાવેશ થાય છે.

ટમેટા છિદ્ર અને પછી ઉકળતા પાણી લો. તે સારી રીતે સમાવિષ્ટ કરે છે, આગને ન્યૂનતમ સુધી ઘટાડે છે અને 30 મિનિટ સુધી આવરી લેવામાં આવતા પોટ સાથે રસોઇ કરે છે.

પિંકર્સનો ઉપયોગ કરીને, સમય પૂરું થાય છે, જે રંગીન ત્વચા દ્વારા ટમેટાંને પકડે છે અને તેમને થોડું ઉઠાવે છે, તેથી તે અલગ થઈ ગયું છે. એક પછી એક સલાસ અને તેમને છુટકારો મેળવો

સ્ટીક ચમચી સાથે તેમને દબાવીને ટમેટાં તોડો. સ્પિનચ પાંદડા અને સફેદ કઠોળ ઉમેરો

4 સમાન ભાગોમાં નૂડલ્સને કાપો અને પોટની અંદર જાઓ. અડધા ભાગમાં આગ લગાડો, સારી રીતે જગાડવો અને 8 મિનિટથી વધુ રસોઇ કરો. સેવા આપતા પહેલા, સાચી સીઝન. દરેક બાઉલને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પર સેવા આપે છે અને વિતરિત કરે છે