ચક ચોખા સાથે પોટ ધરાવે છે

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 તમે ચમચી ઓલિવ તેલ
1 તમે ચમચી માખણ
500 ગ્રામ વીલ (chingolo)
1/4 teaspoons Sal gruesa rosada del himalaya
1 ચપટી મરી
1/2 એકમો ડુંગળી
1/2 એકમો ગાજર
1.5 તમે ચમચી લોટ (કોઈ પાવડર)
1/2 મગ પ્રકાશ મેયોનેઝ
2 તમે ચમચી તેલ
5 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
3/4 મગ ચોખા

Instrucciones

5 pasos

1

ચોખા તૈયાર કરવા: એક પોટમાં, અડધા તેલને મહાન ઉમેરો અને ચોખાને ફેંકી દો. જ્યાં સુધી તે લગભગ અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી જાઓ. પછી ચોખાના દરેક કપ દ્વારા 1.5 કપ ઉકળતા પાણી ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું લો, ધીમેથી જગાડવો, આવરી લો અને 20 મિનિટ માટે ટોસ્ટર સાથે ઓછી ગરમી પર મૂકો. સમયના અંતે, આગને બંધ કરો અને લગભગ 5 વધુ મિનિટ રાહ જુઓ.
2

એક skillet માં મધ્યમ ગરમી પર બાકીના તેલ અને માખણ ગરમી. જ્યારે તે માંસ અને બ્રાઉનને ખૂબ જ સારી રીતે ઉમેરવા માટે ખૂબ જ ગરમ હોય છે. મીઠું અને મરી સાથે મૂકો
3

નાના અદલાબદલી ડુંગળી અને grated ગાજર ઉમેરો, 8 મિનિટ રાંધવા. લોટ છંટકાવ અને મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો; 1-2 મિનિટ રાંધવા
4

આગના પોટને દૂર કરો અને 1 કિલો માંસ દીઠ 0.5 કપ ગરમ પાણી, મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો. પાછા ફાયર અને વાઇન ઉમેરો. જો જરૂરી હોય અને તદ્દન મરી જો જરૂરી હોય તો વધુ મીઠું ઉમેરવું. મિશ્રણને ઊંચી ગરમી ઉપર ઉકાળો, ગરમીને ઘટાડો અને રાંધવા 30-40 મિનિટ સુધી અથવા માંસ નરમ થાય ત્યાં સુધી.
5

જો તે વધુ પાણી ઉમેરવા માટે સૂકાઈ જાય, તો રસોઈ પ્રવાહીને એક ચટણી તરીકે છોડી દેવું જોઈએ. પાર્સલી સાથે છંટકાવ અને ચોખા સાથે સેવા આપે છે