ઇટાલિયન પમ્પકિન્સ ટૉર્ટિલા

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: ઇટાલિયન કોળાને ધોવા, અંત કાપી અને તેમને શેલ્સથી છીણવું; ધોવા, છાલ અને સુંદર ડુંગળીને કાપી નાખો; છાલ અને લસણને કાપી નાખો.

પછી, ઇટાલિયન પમ્પકિન્સને સ્વચ્છ કપડાથી વધુ પાણી અને અનામત બનાવવા માટે સાફ કરો.

એક પાનમાં અડધા ઓલિવ તેલ રેડવાની છે, જ્યાં સુધી તે અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી ડુંગળી અને sauté ઉમેરો.

એક વાટકીમાં, grated zucchini, ડુંગળી અને લસણ ના દેડકા, ઇંડા, મીઠું અને pepper.revolver મિશ્રણ કરો અને સારી રીતે ભળી દો.

તે જ ફ્રાયિંગ પાનમાં બાકીના ઓલિવ તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ ઉમેરો અને એક બાજુ અથવા સારી રીતે 10 મિનિટ રાંધવા. ત્યાં સુધી, પ્લેટની મદદથી, ઓમેલેટને ફેરવો અને તેને સંપૂર્ણપણે કર્લિંગ કરવા માટે તેને બીજી તરફ રસોઇ કરો.