ચોખા સાથે તેના રસ પર માંસ

ચોખા તૈયાર કરવા: એક પોટમાં, અડધા તેલને મહાન ઉમેરો અને ચોખાને ફેંકી દો. જ્યાં સુધી તે લગભગ અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી જાઓ. પછી ચોખાના દરેક કપ દ્વારા 1.5 કપ ઉકળતા પાણી ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું લો, ધીમેથી જગાડવો, આવરી લો અને 20 મિનિટ માટે ટોસ્ટર સાથે ઓછી ગરમી પર મૂકો. સમયના અંતે, આગને બંધ કરો અને લગભગ 5 વધુ મિનિટ રાહ જુઓ.

માંસ માટે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (150 સી) preheat. માંસને દુરુપયોગ કર્યા પછી, સૂકી કૂકી (કાગળ સાથે) અને ખેલકૂદ.

ઉચ્ચ ઉંચાઇવાળા પોટમાં બાકીના તેલનો અડધો ભાગ ગરમ કરો. માંસ 4-5 મિનિટ દીઠ માંસ સીલ. એક પ્લેટ પર મૂકો.

તે જ પોટમાં, બાકીનું તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળીને રાંધવા, તે નરમ થાય ત્યાં સુધી stirring, 3-5 મિનિટ. લસણ ઉમેરો અને 1 વધુ મિનિટ રાંધવા. ટમેટા સોસ, પાણી, સરકો, મરી, લોરેલ, કાતરી ગાજર અથવા સમઘનનું ઉમેરો, જગાડવો.

તેને ફરીથી ઉકળવા દો અને માંસને પોટ પર પાછા લાવો અને સોસ, કવર અને બ્રશ 2 ½ થી 3 કલાક સાથે આવરી લો. સમીક્ષા કરવા બે વાર જુઓ કે તે સુકાઈ ગયું નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો, માંસમાંથી માંસ કાઢો અને 20 મિનિટ સુધી ઊભા રહો.

સેવા આપતા સમયે દંડ લોન્સમાં માંસ કાપીને ચોખા સાથે સેવા આપે છે.