મશરૂમ્સ અને તુર્કીમાં હેમ સાથે સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી

આ કણક માટે: એક સપાટી મૂકવામાં લોટ જ્વાળામુખી આકારની હોય, તો પછી અડધા ઇંડા જરદી લો અને તેને રેડીને માખણ સાથે લોટ પર અલગ (અન્ય તૈયાર કરવા માટે સ્પષ્ટ રાખવા)

હાથ જોડાઓ કણક રચના કરે છે. જરૂરી હોય તો થોડી પાણી ઉમેરવાની

એક બીબામાં Enmantequillar. ત્યાં સુધી તે રોલ કણક ½ સે.મી.. જાડા. કણક સાથે બીબામાં આવરણ અને પૂર્વ ગરમીથી પકવવું તે માટે 180 ° C તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 10 મિનિટ વહન. રિઝર્વ

ભરણ માટે: કટ કાતરી મશરૂમ્સ અને નાના ટુકડામાં હમ્ .. માધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ અને કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી મશરૂમ્સ ગરમી. દૂર કરો, એક વાટકી માં રેડવાની અને હેમ સાથે ભળતા

ક્રીમ ઉમેરો, બાકીના ઇંડા (અગાઉ માર) અને મોસમ સ્વાદ, બધું મિશ્રણ જગાડવો

લોટને અંદર પૂરક અને 180 ખાતે ખાવાના ડ્રેઇન ° સી 20 મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી મિશ્રણ પેઢી છે. દૂર કરો અને સેવા આપે છે