વેગન શાકભાજી સ્ટુડેલ

પ્રથમ વસ્તુ ભરવા માટે છે. ઓલિવ તેલ સાથે આગ લગાડો અને ડુંગળીને કાપી નાખવા માટે એક પાન મૂકો. તેને ફ્રાઈંગમાં મધ્યમ ગરમીમાં મૂકો, ખુલ્લા અને મીઠું વિના. થોડા મિનિટ પછી લસણ ઉમેરો.

બાકીના શાકભાજી, સખત નરમ, અને તેમને પાનમાં સમાવિષ્ટ કરવા જાઓ. આગ પર ચઢી જાઓ જેથી શાકભાજીને સ્પર્શવામાં આવે પરંતુ વધુથી રાંધવામાં આવે નહીં. પ્રથમ ગાજર, અડધા solves. પછી મરી, ખૂબ મોટા ચોરસ નથી. પછી ઝુકિની (4 ટુકડાઓમાં, અને પછી આ ટુકડાઓ પાતળા કાપી નાંખ્યું). તમારે બાકી રહેવું પડશે જેથી તેઓ બર્ન ન કરે! શાકભાજીને તીવ્ર રંગ હોય છે, અને સહેજ ટોસ્ટમાં ગંધ હોય છે.

સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, જડીબુટ્ટીઓ અને ચણા પહેલાં drained. થોડી મિનિટો રાંધવા અને આગ બંધ કરો. ઝડપી ઠંડુ કરવા માટે ઠંડી જગ્યાએ ફ્રાયિંગ પાન લો.

બંને બાજુઓ પર પ્રતિકાર સાથે 210 ° પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat કરો.

ગરમ થાય છે, એક બેકિંગ ટ્રે પર વનસ્પતિ કાગળ મૂકો. કણક એક સ્તર મૂકો અને ઓગાળેલા માખણ સાથે તેને subtly પેઇન્ટ. આ પ્રક્રિયાને કણકની અન્ય સ્તરોથી પુનરાવર્તિત કરો.

કણકની સાથે ભરીને (પહોળાઈ નથી), પરંતુ કેન્દ્રિત નથી, પરંતુ ધારની નજીક જે આપણા નજીક છે, જે લગભગ 3 સેન્ટિમીટર માર્જિનને છોડી દે છે.

અંતમાં અંતમાં ફોલ્ડ કરો અને અમારા શાકભાજી સ્ટુટેલને રોલ કરવાનું શરૂ કરો. એક Prieto માટે સ્ક્વિઝ. બાકીના માખણ સાથે સપાટી પેઇન્ટ કરો.

ઉપર અદલાબદલી બદામ છંટકાવ. 10 મિનિટ, અથવા કણક સુવર્ણ છે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું. તૈયાર!