સ્પેનિશ ટૉર્ટિલા

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: પેન ડુંગળી કાપી; સુંદર લસણ ચોપડો.

8 મિનિટ માટે બટાકાની કૂક કરો જે પાણી ઉકળે છે. બટાકાની છાલ અને તેમને પાતળા લોન્સમાં કાપી નાખો પરંતુ તેઓ તોડી નાખતા નથી. સૂકા સ્લાઇસેસ ખૂબ જ સારી રીતે.

ટોચ (અંદર) રાઉન્ડ સાથે એક પાનમાં તેલ ગરમ કરો, અને ડુંગળી અને લસણ sauté. બે મિનિટ માટે દૂર કરીને રસોઇ કરો. બટાકાની ઉમેરો, ખૂબ જ સારી રીતે જગાડવો, કવર કરો અને 20 થી 25 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો અથવા બટાકાની નરમ અને સહેજ સોનેરી હોય. બટાકાને એક કોલન્ડર પર મૂકો, અને ઠંડા સુધી ડ્રેઇન કરો.

એક વાટકીમાં, મીઠું અને મરી સાથે ઇંડા અને ભરાઈ ગયાં. બટાકા ઉમેરો અને બધું સારી રીતે સંકલિત કરવા માટે જગાડવો.

એક પાન ગરમ કરો અને થોડું ઓલિવ તેલ સાથે બ્રશ કરો. જ્યારે પેન સારી રીતે ગરમ હોય છે, ઇંડા અને બટાકાના મિશ્રણને સમાવિષ્ટ કરે છે. ધારને દહીં ન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ ગરમી પર કુક કરો; આશરે 8 મિનિટ અથવા તેથી. પછી, ટૉર્ટિલાને પ્લેટ અથવા ટોચ (અંદર) રાઉન્ડની મદદથી ફેરવો. જ્યાં સુધી તમને લાગે કે કેન્દ્રને કચડી નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી ટૉર્ટિલાને બીજી તરફ કુક કરો. આગમાંથી દૂર કરો, પ્લેટ પર ઓમેલેટ મૂકો અને તરત જ સેવા આપો.

Polinenacocin. અનુકૂલિત.