આર્ટિકોક્સ ઓમેલેટ

ગરમ પાણીમાં 30-40 મિનિટ (જો શીટને દૂર કરવાથી તે સરળતાથી અલગ થઈ જાય, તો તે સરળતાથી અલગ થઈ જાય છે).

પલ્પ અને રિઝર્વને ખેંચીને પાંદડાના તળિયે ખોલો. ત્યાં પાતળા હૃદય કાપી.

થોડું ઓલિવ તેલ અને મીઠું સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં, સમય જતાં અને ફ્રાય ઉમેરો અને સમય-સમય સુધી દૂર કરો ત્યાં સુધી તે થોડો રંગ ન લે ત્યાં સુધી. Reserve.in એક વાટકી, ઇંડાને થોડું મીઠું સાથે હરાવ્યું અને આર્ટિકોક્સ ઉમેરો.

એક skillet માં બાકીના તેલને ગરમ કરીને, પાનમાં મિશ્રણ ખાલી કરો અને 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. ત્યાં સુધી તે એકલા અલગ થઈ જાય ત્યાં સુધી પ્લેટ સાથે પૅન અને કાળજીપૂર્વક પ્લેટ પર તૈયારીને ડમ્પ કરવા માટે પેનને ફેરવો.અને તરત જ પાન પર પાછા ફરો, તેને બીજી બાજુ 3 મિનિટ સુધી છોડી દો. સાતત્યપૂર્ણ સુસંગત.