પેન ટુ લા બોલોનેસા

મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર એક skillet માં થોડું તેલ ગરમ કરો.ક્યુબ્સમાં અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને 3 મિનિટ રાંધવા, જમીનનો માંસ ઉમેરો અને 5-7 મિનિટ રાંધવા અથવા માંસ તેના રંગમાં ફેરફાર થાય ત્યાં સુધી

અદલાબદલી લસણ, ઓરેગોનો અને મરી ઉમેરો અને 1 મિનિટ વત્તા માટે રાંધવા

પેન માં અડધા વાઇન રેડવાની અને જગાડવો.ક્યુબ્સ, ટમેટા સોસ અને મીઠું માં અદલાબદલી ટમેટાં ઉમેરો, મિશ્રણ સુધી stirring

એક બોઇલ પર લાવો, આગ ઘટાડવા અને 10 મિનિટ સુધી સણસણવું

દરમિયાન, પાણીને ઉકળવા માટે મોટો પોટ મૂકો, મીઠું ઉમેરો, તેલનો સ્પ્લેશ કરો અને પાસ્તા અને 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.(અથવા પાસ્તાની સૂચનાઓના આધારે)

જ્યારે પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ચટણી સમાપ્ત કરો.નાજુકાઈના તુલસીનો છોડ, ક્રીમ અને બાકીના વાઇન ઉમેરો અને 8 થી 10 મિનિટ સુધી સણસણવું, સમય-સમય પર તે જાડા સુધી stirring

જ્યારે પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, ડ્રેઇન કરે છે અને મોટા બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે.ચટણી અને અડધા પરમેસન ચીઝ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.ગરમ સેવા આપે છે અને બાકીના પરમેસન ચીઝમાં ઉમેરો.