ત્રાસ સહન કરતી ચિકન કચુંબર અને કાળા દાળો

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

ત્રાસ સહન કરતી ચિકન કચુંબર અને કાળા દાળો

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 મગ કાળા દાળો
1/4 એકમો ડુંગળી
1/4 એકમો ગાજર
1/2 એકમો પત્તા
1/4 teaspoons બાયકાર્બોનેટ
1 તમે ચમચી તેલ
300 ગ્રામ ચિકન (સ્તન)
15 ગ્રામ કોળાના બીજ
15 ગ્રામ અજાયબી બીજ
7.5 ગ્રામ તલ
30 ગ્રામ ઓટ
1/2 મગ બ્રેડક્રમ્સમાં
1 ગ્રામ નિર્જલીકૃત ડુંગળી
1 teaspoons સૂકા oregano
1 તમે ચમચી તુલસીનો છોડ
1 teaspoons તાજા થાઇમ
1 એકમો ઇંડા
1/4 મગ લોટ (કોઈ પાવડર)
2 તમે ચમચી માખણ
3 તમે ચમચી ઓલિવ તેલ
1 મગ લેટસ
1 મગ સ્પિનચ
1 મગ Arugula
1 એકમો ટમેટા
1 એકમો એવોકાડો
1 એકમો Scallion
1.5 તમે ચમચી ધાણા
1 તમે ચમચી Scallion
1/2 એકમો કુદરતી દહીં
1/2 એકમો લીંબુ
1/2 teaspoons બરછટ મીઠું
1/2 teaspoons મસ્ટર્ડ
1/2 teaspoons Aceto balsamico
1/2 teaspoons મધ

Instrucciones

10 pasos

1

ઘટકો તૈયાર કરો: ડુંગળી પેન કાપો; ગાજર મોટા ટુકડામાં કાપવામાં; લીલા પાંદડા ધોવા; નાના સમઘનનું માં ટમેટાં કાપો; એવોકાડો લેમિનેટિંગ; પાતળા કાપી નાંખ્યું માં scallions કાપી; પીસેલા અને scallions દંડ વિનિમય; 3 ભાગોમાં ઓલિવ તેલ વિભાજીત: ગ્રાનોલા માટે ઇચ્છા, અન્ય ચિકન માટે જાઓ કરશે અને મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગ માટે અન્ય; લીંબુનો રસ સ્વીઝ.
2

સફેદ દાળો રાતોરાત પાણી પુષ્કળ માં (સફેદ દાળો એક કપ 4 કપ પાણી) સૂકવવા. પછીના દિવસે પાણી તાણ. તેલ સાથે પણ માં, ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય પણ હતા. પાંચ મિનિટ અને એડ પાણી, પત્તા, સોડા અને સફેદ દાળો ખાવાના રસોઇ. સોફ્ટ સુધી માધ્યમ ગરમી પર 40 મિનિટ માટે રાંધવા. દૂર કરો અને તાણ.
3

ગ્રાનોલા બનાવવા માટે: ગરમી ઓલિવ તેલ એક frying પણ આ માટે બનાવાયેલ. સહેજ ટોસ્ટ કોળાના બીજ, સૂર્યમુખી અને તલના ઉમેરો. બાકીના ઘટકો (ઓટ, 1/4 માખણ, બ્રેડ crumbs, ડુંગળી પાવડર, પીસેલા 1/3, oregano અડધા, તુલસીનો છોડ, થાઇમ, મીઠું અને મરી) અને ભઠ્ઠીમાં ત્રણ વિશે મિનિટ માટે ઉમેરો સુધી તેલ અને માખણ ગ્રહણ કરે છે. સોનારી બદામી અને ઋતુ.
4

ચિકન: બાકી શુષ્ક oregano સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં મિશ્રણ, નટ અને કોરે સુયોજિત તેમાં ગ્રેનોલા. બે કે જેથી, તેઓ 0.5 સે.મી. જાડા દરેક સ્તન બે જાડા ટુકડાઓ છે દરેક ચિકન સ્તન વહેંચે છે.
5

સિઝન લોટ અને ઇંડા અને પછી મિશ્રણ અને તેમાં ગ્રેનોલા બ્રેડ crumbs સાથે fillets. ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં જો ચિકન પર ગાઢ પોપડો માંગે તેમાં ગ્રેનોલા મિશ્ર મારફતે જાઓ. બુક અત્યાર સુધી કચુંબર એસેમ્બલ.
6

મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગ માટે: balsamic અને રાઈના સાથે વાટકી પુટ મધ છે. એક કાંટો સાથે બીટ સારી રીતે ભળી. ઓલિવ તેલ ધીમે ધીમે આ માટે બનાવાયેલ છે જ્યારે સજાતીય મિશ્રણ કરવા હરાવીને ઉમેરો.
7

દહીં ડ્રેસિંગ માટે: ઘટકો (દહીં, લીંબુનો રસ, chives, મીઠું અને મરી) અને દાખલો બેસાડ્યો કોરે મિશ્રણ.
8

તેલ નીમાયેલા ચિકન અને બાકીના માખણ, બંને બાજુઓ પર ચિકન એક વાર ગરમ બદામી સાથે ગરમી એક skillet પુટિંગ. દૂર કરો અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી.
9

મધ મસ્ટર્ડ, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રણ પાંદડા ઉપયોગ તેજાનો તરીકે અને બે અલગ કન્ટેનર માં મૂકો. ટોચ પર સમારેલી chives હોય પીસેલા, scallions અને કેન્દ્ર દહીં સૉસ. બાજુઓ સૉર્ટ ચિકન, એવોકાડો, ટામેટાં અને સફેદ દાળો પર. ચિકન સ્નાન અને મીઠી અને ખાટા સૉસ સાથે કામ કરે છે.
10

ઈસુ અને તેરે ગુટીરેઝ. એડેપ્ટેડ. ફોટોગ્રાફી: Catalina Riutort