Zucchini અને હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી પર બકરી ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ રંગ ના પેકેટો

ઘટકો તૈયાર કરો: પાતળું પેન માં ડુંગળી કટ; ગાજર પાતળું સ્લાઇસેસ કાપી; wedges માં ટમેટાં કાપો; નાસ્તા બદામ; લોખંડની જાળીવાળું બકરી પનીર; લોખંડની જાળીવાળું Parmesan પનીર; 1/4 વિનિમય તુલસીનો છોડ પાંદડાં; ચંદ્ર માં પાસે ઓલિવ કકડો; 2 ઓલિવ તેલ વિભાજન: દોઢ pesto જશે અને બાકીની 3 માં ફરી વિભાજિત કરવામાં આવે છે, એક ભાગ ટમેટાની ચટણી, અન્ય લસણ ચટણી અને અન્ય શેકેલા શાકભાજી જાય છે.

એક frying ગરમી પણ તેલ અને ડુંગળી મહાન અડધા ઉમેરો. 25-30 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પાકકળા સુધી તેઓ સારી રીતે નિરુત્સાહિત છે.

ચટણી ટમેટા બનાવો: Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 150 ° સી ટીન ફોઇલ ટમેટા સોસ, મીઠું અને મરી માટે બનાવાયેલ અડધા ઓલિવ તેલ સાથે ડુંગળી અને ગાજર બાકીના મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 30 મિનિટ માટે કૂક. દૂર કરી અને ટામેટાં મેચો, ખાંડ, થાઇમ અને oregano સાથે બાકીના ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને જગાડવો. એક કલાક અને અડધા અથવા બે માટે રાંધવા, ત્યાં સુધી ટમેટાં શેકેલા જોવા આવે છે. રસોઈ શાકભાજી દરમિયાન ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. દૂર કરો, ઠંડી સહેજ દો અને બ્લેન્ડર તમામ શાકભાજી અને રસ અંગત સ્વાર્થ. મસાલા સુધારો.

200 Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ° સી પેકેજ તરીકે પછી વીંટળાય મોટા પર્યાપ્ત વરખના પર લસણ મૂકો: લસણ એક પેસ્ટ બનાવો. ઓલિવ તેલ લસણ અનુરૂપ રેડો. કારણ કે તેમની સાથે પેકેજ રચે અને 50 મિનિટ વચ્ચે અથવા સોફ્ટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લાવવામાં પછી એલ્યુમિનિયમ વરખ માં લપેટી જેથી. દૂર કરો અને તેમને ઠંડી માટે રાહ જુઓ. juicer માં દાંત અને સ્વાર્થ અંદર માવો દૂર સરળ પેસ્ટ મેળવો. જરૂરી ઉમેરો છો મદદ માટે liquefy કેટલાક ઓલિવ તેલ.

pesto બનાવી: નિખારવું પાંદડા; પર્યાપ્ત પાણી ઉકળવા છે. યાદી એકવાર, ઉકળતા પાણી 15 સેકન્ડ દૂર દ્વારા તુલસીનો છોડ પાંદડાં પસાર અને તરત જ અત્યંત ઠંડા પાણી સાથે બાઉલમાં મૂકો, આદર્શ કેટલાક બરફ સમઘનનું સાથે રસોઈ રોકવા. તાણ અને estilar દો. પાંદડા વધારાની પાણી દૂર કરવા માટે સજ્જડ. એક juicer ઓલિવ તેલ, બદામ અને લસણ પેસ્ટ સાથે પરમેસન વાપરશે. અંત પાંદડા, મીઠું અને મરી અને ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે જમીન ઉમેરો.

શેકેલા શાકભાજી માટે: Preheat 180 ° સી ખાતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

eggplants ના ટીપ્સ દૂર કરો, પછી સમગ્ર .2 એમએમ જાડાઈ પાતળા શીટ્સ કાપી.

જાડા સાથે 2 મીમી પાતળા શીટ્સ માં zucchini ટીપ્સ અને કટ દૂર કરી રહ્યા છીએ.

ઓલિવ તેલ સાથે કરી ઓયલીંગ. eggplants અને zucchini ઉપર સૉર્ટ કરો અને પછી સપાટી પર વધુ ઓલિવ તેલ સાથે તેમને બ્રશ. સમારેલી ઋષિ, થાઇમ, મીઠું અને મરી છાંટવાની. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 20 થી 30 મિનિટ માટે મીટર. અથવા ત્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર અને થોડું નિરુત્સાહિત છે. પાકકળા સમય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને દરેક વનસ્પતિ જાડાઈ પર આધાર રાખે છે.

ક્રીમ ચીઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું બકરી પનીર મિક્સ કરો. ક્રોસ આકારની સાથે શીટ રીંગણા કોળું સવારી. , થોડી ચીઝ મિશ્રણ સાથે ક્રોસ કેન્દ્ર ભરો oregano અને તુલસીનો છોડ અથવા બાફવામાં ડુંગળી એક ચમચી ઉપર. બંધ કરો જેથી પેકેજ રચે છે. પેકેજ બંધ નીચે જોઈ સાથે કરી શકો છો મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પેકેટો હૂંફાળું અને ચટણી ટોમેટો ગરમ પર કામ કરે છે. pesto ના રૂપ અને ઓલિવ ટુકડાઓ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

ઈસુ અને તેરે ગુટીરેઝ. એડેપ્ટેડ. ફોટોગ્રાફી: Catalina Riutort