કચુંબર સાથે hummus

ઘટકો તૈયાર: નાના સમઘનનું માં ડુંગળી વિનિમય કરવો; છીણવું ગાજર; લીલા પાંદડા ધોવા; પૅપ્રિકા અને કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી કાપવા; લીંબુનો રસ સ્વીઝ; મૂળાની સ્લાઇસેસ કાપી.

પાણી પુષ્કળ માં રાતોરાત ચણા સૂકવવા.

એક માટલાને માં ડુંગળી અને ગાજર સાથે ચટણી બનાવે છે. ચણા ઉમેરો અને બે લગભગ કલાક માટે પાણી પુષ્કળ માં રાંધવા. ગરમી દૂર કરો જ્યારે તેઓ ટેન્ડર, તાણ અને થોડી સૂપ સાથે અનામત છે.

200 Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ° સી પેકેજ તરીકે પછી વીંટળાય મોટા પર્યાપ્ત વરખના પર લસણ મૂકો: લસણ એક પેસ્ટ બનાવો. લસણ પર ઓલિવ તેલ જથ્થો 1/3 રેડો. કારણ કે તેમની સાથે પેકેજ રચે અને 50 મિનિટ વચ્ચે અથવા સોફ્ટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લાવવામાં પછી એલ્યુમિનિયમ વરખ માં લપેટી જેથી. દૂર કરો અને તેમને ઠંડી માટે રાહ જુઓ. juicer માં દાંત અને સ્વાર્થ અંદર માવો દૂર સરળ પેસ્ટ મેળવો. જરૂરી ઉમેરો છો મદદ માટે liquefy કેટલાક ઓલિવ તેલ.

ખોરાક પ્રોસેસર અથવા juicer ગરમ ચણા મૂકો. દરેક જમણવાર અને એક મિનિટ માટે અથવા સરળ રસો સુધી લસણ પેસ્ટ માટે 1 આઇસ ક્યુબ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે.

તાહીની, મીઠું, મરી, જીરું ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ. લીંબુનો રસ 1/3 ઉમેરો.

દૂર કરો અને ઓલિવ અને પૅપ્રિકા સાથે શણગારવામાં સેવા આપે છે.

મીઠું, ઓલિવ તેલ, બાકીના લીંબુનો રસ અને balsamic સરકો સાથે સ્વાદ મૂળાની અને સીઝન સાથે લીલા પાંદડા ભેગા કરો. તળેલું મરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

ઈસુ અને તેરે ગુટીરેઝ. એડેપ્ટેડ. ફોટોગ્રાફી: Catalina Riutort