ખાંડ વગર ચોકોલેટ અને રિકોટ્ટા ચીઝકેક

3 માં અલગ બદામ: તેમાંથી એક તૃતીયાંશ તેમને સંપૂર્ણ અને બે તૃતીયાંશ તેમને છોડી દે છે જ્યાં સુધી તે લોટ નહીં થાય. લીંબુ છાલ છાલ.

150 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રોસેસર અથવા મીની પ્રીમરમાં બધા નટ્સને મિશ્રિત કરો જ્યાં સુધી તમે crumbs એક ટેક્સચર નહીં મળે. બદામ લોટ, માખણ અને મધ એક ક્વાર્ટર ઉમેરો અને ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો. 1 ઇંડા સાફ કરો (દરેક 4 ઇંડા માટે) અને જગાડવો. તમે અન્ય તૈયારી માટે વધારાની જરદીને બચાવી શકો છો.

માખણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે એક મોલ્ડ ગ્રીસ, ત્યાં મિશ્રણ નિકાલ અને એક ચમચી સાથે તેને કાપી. 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અને ઠંડી દો.

ભરવા માટે, એક બાઉલમાં રિકોટ્ટાને નરમ સુધી પીડાય છે અને દહીં, બાકીના મધ, લીંબુ ઝેસ્ટ, લોટ અને બાકીના ઇંડા ઉમેરવામાં આવે છે. જ્યાં સુધી તમે એક સમાન મિશ્રણ પ્રાપ્ત નહીં કરો. ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો અને આધાર પર ગોઠવો. 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ દ્વારા ગરમીથી પકવવું. ઠંડી દો અને સેવા આપે છે.

Javiera suárez. લિવિટ. અનુકૂલિત. ફોટો: @ ક્રીસોસૅન્ડન, ફૂડ સ્ટાઇલ: @ કૉમિઓક્સિસ્ટો, ઉત્પાદન: @બાલામોલ

* મૂળ રેસીપી માખણને બદલે ઘીનો ઉપયોગ કરે છે અને મકાઈના લોટને બદલે ગ્લુટેન-મુક્ત ફ્લોર મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે