ભાત સાથે રસ Tapapecho

tza ચોખા દીઠ 2 કપ બટન પાણી ઉકળવા. તેલ સાથે પણ માં, ચોખા અને જગાડવો મૂકો. એકવાર ચોખા અને એડ મીઠું સાથે પોટ માં પાણી પુટ બાફેલી. કવર અને ઓછી ગરમી 15-20 મિનિટ. એકવાર તૈયાર અનામત

માંસ માટે: ઉંમર Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (150C). defatted માંસ પછી, સંપૂર્ણપણે (કાગળ સાથે) અને salpimentar ડ્રાય

મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં હીટ તેલ. સીલ માંસ 4-5 મિનિટ દરેક બાજુ. પ્લેટ પર મૂકો

એ જ પોટ માં, બીજી થોડી તેલ ગરમ અને ડુંગળી રાંધવા, ત્યાં સુધી લીસી, 3-5 મિનિટ stirring. લસણ ઉમેરો અને 1 મિનિટ વધુ રાંધવા. સોસ, પાણી, સરકો, મરી, ખાડી પર્ણ, ગાજર સ્લાઇસેસ અથવા સમઘનનું, જગાડવો ટમેટા ઉમેરો

આપણે ફરી ઉકળવા અને સોસ, કવર સાથે પોટ અને કવર અને 3 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 2 ½ લાવવા માટે માંસ પાછા આવો. તપાસો કે સૂકા કરવામાં આવી 2 વાર દેખાય છે. , પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો પોટ થી માંસ દૂર કરો અને 20 મિનિટ ઊભા દો

સમય સેવા આપતા અંતે પાતળા કાપી નાંખ્યું માં માંસ કાપી અને ભાત સાથે સેવા આપે છે.