બટાકાની બટાકાની સાથે રેડ વાઇન સ્ટીક અને કેલ્ટમેન્ટલ શેલોટ્સ
14 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![બટાકાની બટાકાની સાથે રેડ વાઇન સ્ટીક અને કેલ્ટમેન્ટલ શેલોટ્સ](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1944.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 ગ્રામ ગોમાંસ (સ્ટીક)
- 75 ગ્રામ Shallot
- 25 ગ્રામ સૂકા આલુનો
- 2 તમે ચમચી ભુરો ખાંડ
- 2 તમે ચમચી માખણ
- 1/2 તમે ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1/2 મગ લાલ વાઇન ટેટ્રા
- 1/2 મગ સૂપ (ચિકન)
- 1/4 teaspoons થાઇમ
- 1/4 teaspoons મીઠું
- 1 ચપટી મરી
- 2 એકમો બટાકાની
- 1/4 મગ ક્રીમ
- 100 ગ્રામ પરમેસન ચીઝ
Instrucciones
11 pasos
- 1બટાકાની માટે ક્રીમ માટે: પરમેસન ચીઝ grating. બટાકાની છાલ અને તેમને પાતળા કાપી નાંખ્યું ½ સેન્ટીમીટર માં કાપી.
- 2બટાકાને 10 મિનિટ સુધી પાણી સાથે એક પોટમાં ઉકળવા માટે મૂકો જેથી તેઓ ફક્ત થોડી જ રાંધવામાં આવે. ડ્રેગ
- 3ફૉન્ટ પર પૂર્વ રાંધેલા બટાકાની મૂકો, ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. બટાકાની રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 20 મિનિટ સુધી 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમીથી પકવવું.
- 4સ્ટીક માટે: એક પાનમાં ખાંડ સોનેરીના અડધા ભાગમાં, અડધા માખણ અને ઓલિવ તેલને ગળી જાય છે.
- 5જ્યારે મિશ્રણ રંગ લે છે, બ્રાઉન 5 મિનિટ માટે સ્ટીક. સાલ્પિમેન્ટાર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે એક ભઠ્ઠી પર મૂકો.
- 610 મિનિટ માટે ઊંચા તાપમાને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં થાઇમ અને roasting સાથે સ્પ્રે. તાપમાન ઘટાડે છે અને 15 વધુ મિનિટ માટે રાંધવા.
- 7ચટણી તૈયાર કરો: બાકીના સોનેરી ખાંડ અને માખણ સાથેના પાનમાં 10 મિનિટ, ડ્રેઇન અને બ્રાઉન માટે પુષ્કળ પાણીમાં ખીલવું ઉકાળો. અનામત.
- 8એક પોટ માં રેડ વાઇન રાંધવાથી ચિકન સૂપ સાથે કન્ટેનર સૂચનો અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. 15 થી 20 મિનિટ માટે ગરમી. સાલ્પિમેન્ટાર અને shallots અને ફળો ઉમેરો.
- 9જ્યારે સ્ટીક તૈયાર થાય છે, ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, સ્રોતનો આભાર અને સોસમાં રસ ઉમેરો. મેઇસેના સાથે સહેજ જાડું અને મસાલાને ચકાસો.
- 10સ્ટીકને ચોપ્સમાં કાપો અને શેલોટસની ચટણી સાથે છંટકાવ કરો અને ક્રીમમાં બટાકાની સાથે.
- 11જો તમે હોમમેઇડ સૂપ બનાવવાનું પસંદ કરો છો: ઓલિવ તેલ સાથે એક વાસણમાં ફેંકી દે છે કે જે તમને સારી રીતે ધોવાઇ અને નાના ટુકડાઓ, 1 અથવા 2 ચિકન જાંઘમાં કાપી નાખે છે, લગભગ 5 મિનિટમાં, ગરમ પાણીનો 1-2 એલ ઉમેરો અને રાહ જુઓ બોઇલ કોલર અને ઉપયોગ માટે.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1265 | 64.8 | 73.7 | 74.1 |
Evalúa y comenta esta receta