બાલસેમિક સરકો માટે પપ્રીઝ સાથે તુર્કી fillets

ટર્કી filletlets તૈયાર કરવા માટે: મીઠું અને મરી માં દરેક fillet સ્વાદ અને દરેક એક સ્વાદિષ્ટ કાગળના ટુકડા પર ઓલિવ તેલ એક સ્પ્લેશ સાથે (જો તમારી પાસે દૂષિત કાગળ નથી, તેમને સીધા જ સ્રોત પર મૂકો, આ માત્ર માટે છે તેઓ વધુ રસદાર છે). તેમને 220 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 25 મિનિટ સુધી ભઠ્ઠી અને શિંગડા માટે ફુવારો પર મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને બંધ બારણું સાથે ઊભા રહો જેથી તેઓ રસદાર હોય.

બટાકાની માટે: લગભગ 3x3 સે.મી. વિશે સમઘનનું કાપી. લસણ અને તાજા રોઝમેરી સાથે બાકીના ઓલિવ તેલને મિકસ કરો. એક થેલીમાં, બટાકાને મસાલેદાર તેલમાં મરી જાય છે. તેમને એક કલાક આરામ કરો.

બટાકાને ફર્નેસ ફોન્ટ પર મૂકો, મીઠું ઉમેરો અને તેમને નરમ હોય ત્યાં સુધી રાંધવા (લગભગ 20 મિનિટ. સમય-સમય પર stirring જાઓ.

જ્યારે તમે લગભગ તૈયાર છો, ત્યારે બાલસેમિક ઉમેરો, 5 વધુ મિનિટ ગરમીથી પકવવું અને સેવા આપો. 1 કપ ગરમ બાફેલી પાણી (દરેક 4 મહેમાનો માટે) ઉમેરો, જેથી બટાકા સુકાઈ જાય નહીં, 5 વધુ નાનકડા વહન કરે છે, જે એલુસ ફોઇલથી ઢંકાયેલું છે. રિવોલ્વર બટાકાની રસને ઉત્પન્ન કરે છે.

બટાકાની સાથે fillets સેવા આપે છે.