ક્યુક્સિનીની સ્પાગેટીને કાર્બનરા સુધી

1 સે.મી. પહોળા સ્ટ્રીપ્સ પર ઝુકિનીને કાપો.તેમને ઉકળતા પાણીથી બાઉલમાં મૂકો અને 5 મિનિટ સુધી ઊભા રહો.હજુ પણ અને અનામત.

મધ્યમ ગરમી ઉપર એક વિશાળ skillet ગરમી.ઓલિવ તેલ અને બ્રાઉનને 3 મિનિટ માટે ડુંગળી ઉમેરો અને પછી બેકન ઉમેરો.3 વધુ મિનિટ માટે ભૂરા.મરી અને લસણ ઉમેરો (અગાઉ grated) અને 2 થી 3 વધુ minis રાંધવા.

વાઇન ઉમેરો અને મિશ્રણ.

એક અલગ કન્ટેનરમાં, ફક્ત યોકોને હરાવ્યું, પછી દરેક જરદી માટે 1/2 કપ ગરમ પાણી ઉમેરો (અન્ય તૈયારી માટે ગોરાને બચાવો).

ઝુકિની નૂડલ્સને સીધા બેકન અને તેલ સાથે પેનમાં ઉમેરો.

પછી, નૂડલ્સ પર ઇંડા મિશ્રણ રેડવાની છે.ઇંડા રાંધ્યા વિના નૂડલ્સને ઢાંકવા માટે ઝડપથી ભળી દો (જો જરૂરી હોય તો પાણી સુધારવું).

ફ્રાઈંગ પેન દૂર કરો અને ચીઝ, મરી અને થોડું મીઠું ઉમેરો.

ઇંડા મિશ્રણ જાડા, 1 થી 2 મિનિટ સુધી પાસ્તા stirring ચાલુ રાખો.Grated ચીઝ સાથે શણગારે છે.