છૂંદેલા બટાકાની સાથે મસ્ટર્ડ અને મધની લોંબા

ડુંગળી પર કાપો અને બેકિંગ ટ્રે પર થોડું ઓલિવ તેલ સાથે મૂકો.

ડુક્કરનું માંસ ઓછું કરો, સ્કીમ કરો અને ડુંગળી પર મૂકો.

સારી રીતે સિવાય, સરસવ, અદલાબદલી પીસેલા, મધ, અદલાબદલી લસણ દાંત, મીઠું અને મરીને સ્વાદ અને સ્ટર કરો.

બધા બાજુઓ પર પુષ્કળ સરસવ ડ્રેસિંગ સાથે તીવ્ર બ્રશ કરો અને તેને 15 મિનિટ આરામ કરો.

રાંધવા અને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભેજ ઉમેરવા માટે ડુંગળી પર બીયર ઉમેરો .140 ° સે. 170 ડિગ્રી સે.

Lomito દૂર કરો અને કટીંગ પહેલાં ઠંડી દો. રસોઈનો રસ રાખો, કારણ કે તે તેના રસમાં પાઉન્ડને ગરમ કરવા અથવા તેમની ઉપર સેવા આપશે.

શુદ્ધતા માટે: બટાકાની ધોવા અને છાલ. એક પોટમાં, મીઠું (20 થી 30 મિનિટ) સાથે ઉકળતા પાણીમાં બટાકાની લાત. જ્યારે તમે પહેલેથી જ રાંધેલા (નરમ), સ્ટાઇલ અને ગ્રાઇન્ડ કરો ત્યાં સુધી તમે પ્યુરી બનાવશો નહીં. માખણ ઉમેરો અને homogenize સુધી જગાડવો. ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે દૂધ સમાવિષ્ટ કરો.

પુરી સાથે લોમીટીઓ સેવા આપે છે.

કેમિલા રીવેરા. @ લેસીપેસડેલામામી. અનુકૂલિત.