Quinoa સાથે પોટ માટે ચક ટેન્ડર

Quinoa તૈયાર કરવા માટે: એક ઓસામણિયું માં quinoa સારા ધોવું સુધી ફીણ બહાર આવતા અટકી જાય છે 15 મિનિટ ટોસ્ટર સાથે ઓછી ગરમી પર એક પોટ: 1 કપ quinoa 1 1/2 કપ ઉકળતા પાણી, રાહ મૂકી અને બોઇલ દો.

એક પણ ગરમી ઓલિવ તેલ અને મધ્યમ ગરમી પર માખણ છે. જ્યારે ગરમ, માંસ તેમજ ઉમેરો અને બધી બાજુઓ પર સારી રીતે સાગર. મીઠું અને મરી સાથે ઋતુ.

નાના સમારેલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો, 8 મિનિટ રાંધવા. લોટ છંટકાવ અને મિશ્રણ જગાડવો; 1-2 મિનિટ રાંધવા.

ગરમી માંથી પોટ દૂર કરો અને દીઠ માંસ 1 કિલો ગરમ પાણી 0.5 કપ ઉમેરવા માટે, મિશ્રણ જગાડવો. ગરમી પણ પાછા ફરો અને વાઇન ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો અને તદ્દન મરી વધુ મીઠું ઉમેરીને મસાલા સુધારો. ઉચ્ચ ગરમી મિશ્રણ લાવો, ગરમી ઘટાડવા અને આવરી લેવામાં રસોઇ 30-40 મિનિટ અથવા માંસ સુધી ટેન્ડર છે.

શુષ્ક, વધુ પાણી ઉમેરી જો, રસોઈ પ્રવાહી સોસ જેવો હવો જોઈએ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે છાંટવામાં અને quinoa સાથે પીરસવામાં આવે છે સેવા આપે છે.