ચોખા શાકાહારી Chaufan

ચોખા તૈયાર કરવા માટે: એક પોટ માં, સૂર્યમુખી તેલ અડધા ઉમેરો અને ચોખા રેડવાની છે. લગભગ અર્ધપારદર્શક સુધી કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી. પછી 1.5 કપ ઉકળતા પાણી ટોસ્ટર સાથે 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર, ચોખાના દરેક કપ માટે ઉમેરવા સ્વાદ મીઠું ઉમેરવા માટે, જગાડવો ધીમેધીમે કવર અને સ્થળ. અંત સમયે, ગરમી બંધ કરો અને 5 મિનિટ વિશે રાહ જુઓ.

અડધા બાકી તેલ સાથે ગરમ પણ માં, માર મારવામાં ઇંડા વ્યવસ્થા અને સારી વિતરણ કરે છે. દો 4 મિનિટ આશરે માટે ઈંડાનો પૂડલો રચે, stirring વગર રસોઇ. નાના નાના ટુકડાઓમાં અને કોરે સુયોજિત કાપી.

જ skillet માં, બાકીના તેલ ગરમ અને થોડા મિનિટ માટે સમારેલી Scallion સ્લાઇસેસ અને કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી ઉમેરો અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.

scallions સાથે ચોખા, સમારેલી નાના Omelette સોયા મિશ્રણ અને ગરમ સેવા આપે છે.