છૂંદેલા બટાકાની સાથે ચાંદીના ડુક્કરનું માંસ

વૉશ અને છાલ બટાકાની: રસો છે. એક વાસણમાં મૂકો મીઠું ચડાવેલું પાણી (20 થી 30 મિનિટ) ઉકળતા માં બટાટા રાંધવા. જ્યારે આ જ રાંધવામાં આવે છે (સોફ્ટ), estilar અને રસો રચે વાપરશે. માખણ અને જગાડવો સરળ સુધી ઉમેરો. દૂધ સમાવેશ ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે.

મધ્યમ ગરમી પર એક skillet ગરમી. મરી અને 2 મિનિટ toasting ઉમેરો. દૂર કરો અને ઠંડી.

મોર્ટાર મીઠું, chives અને oregano સાથે શેકેલા મરી મૂકો. પેસ્ટ કરવા ક્રશ.

પેસ્ટ મોર્ટાર દૂર કરો અને બાઉલમાં મૂકો. નારંગીના રસ, લીંબુનો રસ, વાઇન અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો.

પ્લાસ્ટિક બેગ અંદર ચાંદીના ડુક્કર મૂકો. તૈયાર મિશ્રણ, બંધ થેલી ઉમેરો અને બધી બાજુઓ પર માંસ embetunar. બાઉલમાં મૂકો અને રેફ્રિજરેટર ઊભા 3-4 કલાક દો.

ઉંમર Preheat માધ્યમ તાપમાન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

એક પકવવા ડીશ માં ચાંદી મૂકો અને 30-40 મિનિટ રાંધવા અથવા સુધી માંસ સોનેરી blves છે. તમે રસોઈ દરમ્યાન ડ્રાય હોય, તો થોડી પાણી ઉમેરી શકો છો.

, દૂર વરખ સાથે કવર અને કટીંગ પહેલાં 10 મિનિટ ઊભા દો.

સાથે સર્વિસ દ્વારા છૂંદેલા.