ઇંડા અને મશરૂમ પાઇ

સફેદ ચટણી બનાવવા માટે: મધ્યમ ગરમી ગરમી અડધા ઉપરાંતના એક શાક વઘારવાનું તપેલું માખણ માં ઓગાળવામાં સુધી. લોટ ઉમેરો અને રાંધવા, 2 મિનિટ માટે stirring. ગરમી દૂર કરો, ગરમ દૂધ ધીમે ધીમે ઉમેરો. રીટર્ન ગરમી અને stirring જ્યાં સુધી તે ઉકળે છે અને thickens મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવા, સ્વાદ માટે મીઠું અને જાયફળ ઉમેરો.

માત્ર 6 મિનિટ માટે ઇંડા ઉકળવા, ઠંડા પાણી સાથે કોગળા અને તેમને છાલ. નાના ટુકડામાં કાપવામાં.

2 અથવા 3 સ્લાઇસેસ થી મશરૂમ દાંડી અને હેડ દૂર કરો. 5 મિનિટ માટે તેને બાકીના માખણ અને ફ્રાય ઓગળે છે. તેઓ overcooked ન હોવી જોઈએ.

સફેદ ચટણી તળેલું મશરૂમ્સ અને સમારેલ બાફેલી ઇંડા ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.

લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વ્યક્તિગત માનવીની અથવા પકવવા ડીશ માં સેવા આપે છે છાંટવામાં અને 20 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકો.

તરત જ સેવા આપે છે.