ઠંડા રોલ ભરણ અને quinoa સાથે સિલીંગ મરી સૅલ્મોન

એક skillet માં, મધ્યમ ગરમી પર માખણ ગરમ. વોશિંગ leeks અને કટ સ્ટ્રીપ્સ માં ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી મિનિટ રાંધવા. પુસ્તક.

સરળ સપાટી filleting સૅલ્મોન, skinless અને boneless પર મૂકવામાં આવે છે અને એક લંબચોરસ આકાર આપે છે. સેલમોન ભાગમાં કાપી વિના એક પુસ્તક જેવી ખોલો. મીઠું સાથે ઋતુ.

પ્લાસ્ટિક કામળો એક ટુકડા પર સૅલ્મોન મૂકો. અનામત leeks છંટકાવ અને એક રાણી જેવી રોલ હાથ રચે છે. સીલ કિનારીઓ અને પેઢી સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.

ઓલિવ તેલ સાથે એક લંબચોરસ વરખ ઓયલીંગ. પ્લાસ્ટિક કામળો અને વરખ પર સ્થળ સૅલ્મોન દૂર કરો. ધાર સિલીંગ વરખ માં મરી અને કામળો સાથે બધી બાજુઓ પર છંટકાવ. તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું રાંધવા.

મધ્યમ ગરમી પર એક skillet ગરમી. ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને (વરખ દૂર કર્યા વગર) 3-4 મિનિટ અથવા પેઢી સંપર્કમાં સુધી સૅલ્મોન રોલ રાંધવા. તે બહાર આવે છે અને મધ્યમાં અપૂરતા રાંધેલા કરી શકાય છે. , દૂર સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઠંડી અને ઠંડા પરવાનગી આપે છે.

એક બ્લેન્ડર જગ્યાએ ચટણી તૈયાર peeled ટામેટાં, અડધા કાકડી, peeled ક્રમે અને સમારેલ મેયોનેઝ, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી અને સરકો. સજાતીય ચટણી સુધી પ્રક્રિયા; મસાલા સુધારો.

ચટણી પર સૅલ્મોન સ્લાઇસેસ આપે અને સમારેલ મરી અને ડુંગળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

Quinoa તૈયાર કરવા માટે: એક ઓસામણિયું માં quinoa સારા ધોવું સુધી ફીણ બહાર આવતા અટકી જાય છે 15 મિનિટ ટોસ્ટર સાથે ઓછી ગરમી પર એક પોટ: 1 કપ quinoa 1 1/2 કપ ઉકળતા પાણી, રાહ મૂકી અને બોઇલ દો.