એવોકાડો ડુબાડવું Thermomix સાથે empanaditas ઉન્મત્ત

આ કણક માટે: વાસણમાં પાણી પુટ ના 220 સીસી, 40 ગ્રામ માખણ અને ગરમ 3 મિનિટ / 37 ° સી / અથવા 1.

1.5 ચમચી મીઠું, ઇંડા yolks (અન્ય તૈયાર કરવા માટે સ્પષ્ટ રાખવા), સરકો ઉમેરો અને 10 સેકન્ડ / અથવા 6 મિશ્રણ.

500 ગ્રામ લોટ ઉમેરો અને ભેળવી 3 મિનિટ / પિન.

એક રોલ અને 2. ટેક 1 માસ ભાગ કે કટ રચે છે અને રોલર ખસેડી ચોરસ આશરે એક 35x35 સે.મી. રચના કરે છે. બીબામાં કટીંગ 10 સે.મી. આશરે. વાનગી ટુવાલ પર દરેક લોટને બુક. પાઈ તમામ લોકો છો.

Locos રસોઇ કરવા માટે, તમે તેમની પહેલા હરાવ્યું. તેઓ તેમને તેના શેલ છે, જે અગાઉ ધોવાઇ વગર મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળવાથી માં રાંધવા. તમે વધુ સારી રીતે દબાણ કૂકર હોય તો. ત્યાં સુધી તેઓ સોફ્ટ છે નટ્સ, 45 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી તૈયાર છે. એકવાર તૈયાર chiquititos તેમને સમઘનનું વિભાજિત.

ભરણ માટે: 2 shallots કાચ વસ્તુઓ મૂકી અને 3 સેકન્ડ / અથવા 5 વિનિમય, spatula સાથે ઘટકો ઘટાડે છે. તેલ ઉમેરો અને જગાડવો 8 મિનિટ / Varoma / અથવા 1. spatula દૂર પૃષ્ઠભૂમિ કાચ.

લોટ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, 1.5 tsp મીઠું, મરી, રસ Locos ના રસોઈ 50 cc ઉમેરો અને 10 સેકન્ડ / અથવા 6 મિશ્રણ.

પાગલ અને કાર્યક્રમ 2 મિનિટ / 100 ° સી / રિવર્સ પરિભ્રમણ / અથવા 0.5 ઉમેરો.

2 tablespoons બદામ એડ મીઠું, મરી સાથે દરેક લોટને ભરો અને થોડી અગાઉ લોખંડની જાળીવાળું Parmesan પનીર. લોટને ધાર, કણક ફોલ્ડિંગ, પાઇ રચવા ધાર આંગળી સજ્જડ બને છે અને કાંટો સાથે ડાયલ સારી બંધ કરવા પર આંગળી મૂકો પાણી.

સ્વચ્છ કાચ સાથે અને સૂકા, એવોકાડો ડુબાડવું તૈયાર. કુદરતી દહીં, એવોકાડો, મીઠું અને મધ 0.5 ચમચી ના કાચ 150 ગ્રામ માં મૂકો અને મિશ્રણ 30 સેકન્ડ / અથવા 4. એક રકાબી માં રેડો.

empanadas વિપુલ ગરમ તેલમાં ફ્રાય પણ હતા. તરત જ ડુબાડવું સાથે કામ કરે છે.

બાર્બરા Larrain. Thermomix.