ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ બટાકાની

કૂક છાલવાળા બટાકાની: મીઠું સાથે પાણીની સાથે એક પોટ ભરો અને એકવાર ઔષધિ, બટાકાને 20-30 મિનિટ સુધી રાંધવા દો.

જ્યારે બટાકાની રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ચીઝને 3x2x2 સે.મી.ના લંબચોરસમાં કાપો.

એકવાર બટાકાની સૂચિબદ્ધ થઈ જાય, તેમને ઠંડુ થવા દો. ગરમ કરો, ગરમ વિના.

તમારા હાથમાં થોડો લોટ સાથે, બટાકાની કણકનો ભાગ લો, દડા બનાવો, તમારા હાથની હથેળીને આવરી લેવા માટે ક્રશ કરો, ચીઝનો 1 ભાગ ઉમેરો અને અંડાકાર આકારને બંધ કરો, કાળજીપૂર્વક કે જેથી તમે નિરાશ ન થાઓ.

બંને હાથને આકાર આપવા માટે (અને તે ચીઝ આપવામાં આવતું નથી) .ઑસ તૈયાર છે, તેલને ગરમ કરવા માટે (બટાકાને લગભગ સંપૂર્ણપણે આવરી લેવા માટે પૂરતું).

દરમિયાન, લોટ અને કાચા ઇંડા દ્વારા સ્ટફ્ડ બટાકાની પસાર કરો અને પછી ઠંડા 7 થી 10 મિનિટ લગભગ વળતર અને પાછા ફરો. રસોડાના કાગળ અને તૈયાર સાથેના ફુવારાને પકડો.