"pascualina" સ્પ્લેશ

સ્પિનચ શીટ્સને બાઉલમાં મૂકો અને દરેક 0.5 કિલો સ્પિનચ માટે ઉકળતા પાણીના લિટરને ટ્રોલ્સ કરો; તેમને બે મિનિટ આરામ કરો. બધા પ્રવાહી મેળવવા માટે તેમને ખૂબ જ સારી રીતે સ્ટ્રોપ કરો. ચીકણો કટ.

અડધા માખણ સાથે મધ્યમ પોટમાં, તેઓ નરમ હોય ત્યાં સુધી શાકભાજીને સોફ્ટે. બાકીના માખણ ઉમેરો, એકવાર તે ઓગળે છે, લોટ મૂકો અને એક પ્રકારની કણક બનાવવા માટે જગાડવો. થોડું ગરમ ​​દૂધ દ્વારા થોડું મૂકો, જ્યારે stirring, એક પ્રકારની સફેદ સોસ બનાવવામાં આવે ત્યાં સુધી. રાંધેલા ચિકન, એલિના ઉમેરો અને સ્પિનચ નાજુકાઈના અને પીડાયેલા ઇંડાના 1/6 સાથે ચટણીને મિશ્રિત કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે. Enmanillaquillaquilla અને Enerina એક ઉચ્ચ ધાર ટર્ટ મોલ્ડ (22 સીએમએસનું આદર્શ, જો તે મોટું, પાતળું હોય છે).

કણકને મોલ્ડમાં ખેંચો અને 8 મિનિટ ગરમીથી પકવવું, તેને લો અને ભરણ ઉમેરો, બાકીના ઇંડાના 4/6 હાર્ડ ઇંડા બનાવે છે અને અન્ય ટોચ (અંદર) રાઉન્ડ સાથે બંધ થાય છે.

ધારને દબાવો જેથી "pascualina" બંધ થઈ જાય, તો કાંટો પર ક્લિક કરો અને બાકીના ઇંડાથી તેને સાફ કરો. 25 મિનિટ ગરમીથી પકવવું.

કેમિલા કારાગા. મારા બધા સ્વાદનો બ્લોગ. અનુકૂલિત.