બ્રોકૂલી ઑ gratin

પાણી ચાલી હેઠળ વૉશ બ્રોકોલી શક્ય અશુદ્ધિઓ દૂર કરે છે.

એક માટલાને માં 3 અથવા 4 ટુકડાઓ (મોટા) અને પાણી સાથે કવર કાપી. મીઠું રેડો અને 15 વિશે મિનિટ માટે રાંધવા, ત્યાં સુધી અમે એક છરી વળગી કરી શકો છો અને એ કે આ અને બહાર મુશ્કેલી વગર.

રસોઈ કરતી વખતે, bechamel તૈયાર. અન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ મૂકો અને ઓછી ગરમી પર ગરમ. પછી લોટ ઉમેરો અને કાચા સ્વાદ દૂર કરવા માટે 3 મિનિટ રસોઇ દો.

પછી ગરમ દૂધ ધીમે ધીમે ઉમેરો અને જગાડવો. એટલે એક બેચ લેવા અને જગાડવો સુધી તે સંકલિત કરવામાં આવી છે. 4 અથવા 5 બૅચેસ સાથે, પૂરતો આવશે. તે જગ્યાએ પ્રવાહી ચટણી હશે. Salpimentar અને 10 મિનિટ રાંધવા, જ્યારે ક્યારેક ક્યારેક stirring.

નાના ટૂકડાઓમાં અગાઉના બે પગલાંઓ, અને કટ બ્રોકોલી કર્યો હતો, કદ માં 3 આંગળીઓ વિશે. એક પકવવા શીટ પર અથવા વ્યક્તિગત માનવીની ટુકડાઓ મૂકો.

ઉપર bechamel બ્રોકોલી મૂકો. પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મધ્યમ ગરમી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કરે છે. પછી 5 વિશે મિનિટ માટે ગ્રીલ પર ચાલુ ઓગાળવામાં સુધી.

કાળજીપૂર્વક જુઓ ઉપયોગ ફોન્ટ માપ તપાસો.