હમમસ ત્રિકોણ.

ગરમ પાણીમાં એક દિવસ માટે ચણાને એક દિવસથી ભરો.

ચણાને રાંધવા માટે, તેમને સામાન્ય pot.bien પર સોફ્ટ (1/2 થી 2 કલાક) નરમ (1/2 થી 2 કલાક) સુધી સ્વાદ અને ઉકાળો સાથે એક પોટમાં મૂકો

અલગ ચણાને 3 સમાન ભાગોમાં: બીટ હમ્યુસ માટે એક, એક પૅપ્રિકા માટે અને એક પીસેલા માટે એક.

રોસ્ટ ધ પૅપિકાને ત્વચાને બાળી નાખવું પડશે અને પછી તેને દૂર કરવું પડશે.

3 હમમસ એ જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: દરેક મુખ્ય ઘટક (બીટ, પૅપ્રિકા, પીસેલા), તાહિની, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ અને મીઠું 3 સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. બધું જ તમને સોફ્ટ પેસ્ટ નહીં મળે ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.તમે જે ટેક્સચર પસંદ કરો છો તેના આધારે વધુ અથવા ઓછું પાણી ઉમેરો અને તે છે!

કોકટેલ કૂકીઝ સાથે સાથે.

કોની churra.adapted.