પીળા મરચાંની ચટણી અને ચોખા સાથે માછલી

ચોખા તૈયાર કરવા: એક પોટમાં, અડધા તેલને મહાન ઉમેરો અને ચોખાને ફેંકી દો. ત્યાં સુધી તે લગભગ અર્ધપારદર્શક છે. પછી ચોખાના દરેક કપ દ્વારા 1.5 કપ ઉકળતા પાણી ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું લો, ધીમેધીમે જગાડવો, આવરી લો અને 20 મિનિટ સુધી ટોસ્ટર સાથે ઓછી ગરમી પર મૂકો. સમયના અંતે, આગને બંધ કરો અને લગભગ 5 મિનિટ રાહ જુઓ.

અગાઉના ઓવન સ્રોતમાં બાકીના તેલ સાથે, રેઇનેટાને મૂકો. અડધા ઓલિવ તેલ, લીંબુનો અડધો ભાગ, અને સ્વાદ માટે મરી ઉમેરો. ચાલો કેટલાક મિન્સ (5 મિનિટ) આરામ કરીએ અને અંતે મીઠું ઉમેરો, જેથી રેઇનેટા રસોડામાં પ્રવાહી ગુમાવશે નહીં.

180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને preheat કરો. એકવાર હું તાપમાન સુધી પહોંચું છું, માછલી સાથે સ્રોત દાખલ કરો અને 8-10 મિનિટ રાંધવા.

દરમિયાન, બાકીના ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં, ડુંગળી (4 મિનિટ) sauté. એકવાર મસ્ટર્ડ સાથે બ્લેન્ડર મૂકવા માટે તૈયાર થઈ જાય. થોડું પીળા મરચાંના પેસ્ટ અને બાકીના લીંબુનો રસ અને ખેલકૂદ દ્વારા થોડું ઉમેરીને પ્રક્રિયા.

8-10 મિનિટમાં માછલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી માછલીને દૂર કરો, ચટણી ઉમેરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 5 મિનિટ વત્તા લગભગ.

ચોખા સાથે સેવા આપે છે.