સફરજનની એક જાત શેકેલા ટામેટાં અને ઓબરયીન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે

ઘટકો તૈયાર કરો: ટામેટાં સ્લાઇસેસ માં ધોવા અને કટ; ધોવા અને કાપી નાંખ્યું માં રીંગણા કાપી; લીંબુનો રસ સ્વીઝ.

તેમના પર રીંગણા છાંટવામાં મીઠું અને વિપુલ પાણી સ્ત્રોત વહન તૈયાર કરો. દો કડવાશ, ડ્રેઇન અને સમૂહ કોરે દૂર કરવા 1 કલાક ઊભી છે.

ઉંમર Preheat 220 માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ° સી

એક વાટકી માં, મરી અને ગરમીથી પકવવું સાથે ભળતા ટામેટાં, ઓબરયીન લોરેલ અને ઓલિવ તેલ, મોસમ સુધી કરવામાં (આશરે 30 મિનિટ. જાઓ જુઓ કે ડ્રાય નથી).

આ સમય દરમિયાન, એક પકવવા ડીશ માં સૅલ્મોન fillets મૂકી, દરેક પટલ અને મીઠું અને બંને બાજુઓ પર મરી સાથે ઋતુ પર માખણ એક ચમચી ઉમેરો થાય છે. લગભગ 25 મિનિટ માટે અથવા પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે માછલી લાવી હતી.

માછલી શેકેલા eggplants અને ટામેટાં સાથે સેવા આપે છે. વૈકલ્પિક રીતે, સૅલ્મોન પર લીંબુનો રસ છાંટવાની.