Tagliatele કાર્બોનરા

બાફેલી પાણીના વાસણમાં મૂકો. મીઠું અને પાસ્તા. લગભગ 8 મિનિટ (તાણ અને પેસ્ટમાંથી પાણીને પછીથી તેનો ઉપયોગ કરવા માટે અનામત રાખો)

મધ્યમ તાપ પર મોટી પ pan ન ગરમ કરો. ઓલિવ તેલ અને બેકન (લગભગ 2 મિનિટ દ્વારા)

વાઇન ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો

એક અલગ બાઉલમાં, ફક્ત ય olks લ્ક્સને હરાવ્યું, પછી દરેક જરદી માટે પાસ્તા પાણીનો 1/2 કપ ઉમેરો

એકવાર પાસ્તા સરળ થઈ જાય, પછી તેને બેકન અને તેલ સાથે સીધા જ ઉમેરો

પછી ઇંડા પર ઇંડા મિશ્રણ રેડવું.ઇક્સને ઇંડા રાંધ્યા વિના પાસ્તાને cover ાંકવા માટે ઝડપથી (જો જરૂરી હોય તો પાણી સુધારવું)

ગરમીમાંથી પાનને દૂર કરો અને ચીઝ, મરી અને થોડું મીઠું ઉમેરો

ઇંડા મિશ્રણ જાડા થાય ત્યાં સુધી પાસ્તાને હલાવવાનું ચાલુ રાખો, 1 થી 2 મિનિટ. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ