ઘર નૌગેટ

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: ઇંડા ગોરાને અલગ કરો (આ તૈયારીમાં, ફક્ત ગોરાનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે, તમે અન્ય પ્રસંગ માટે યોકોને બચાવી શકો છો);કમ્યુના બદામ અને ચેસ્ટનટ્સને ચોંટાડો.

એક પોટમાં મધ અને ખાંડની ગોઠવણમાં, અને હાંસલ કર્યા વિના, પાણીને હાંસલ ન થાય ત્યાં સુધી (તેને ચકાસવા માટે, પાણી સાથે એક કપમાં થોડી સીરપ રેડવાની છે; જ્યારે ઠંડુ થાય છે ત્યારે સુસંગતતાએ બોલને મંજૂરી આપવી જોઈએતમારી આંગળીઓથી, અન્યથા, આગ પર થોડો સમય લે છે).

જ્યારે સીરપ ઇચ્છિત બિંદુ પર રહેવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે ગોરાને મારવાનું શરૂ કરો;એકવાર તેઓ પેઢી હોય, તે સીરપ રેડવાની અને મર્જેંગ્ઝ પેઢી અને સખત હોય ત્યાં સુધી હરાવ્યું ચાલુ રાખો.

અગાઉ અદલાબદલી ફળોનો સમાવેશ કરો અને ગ્લાસ ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવેલી સિલિકોન પ્લેટ પર નગેટ ગોઠવો.સ્પટુલાથી મદદથી ખેંચો અથવા નગાટ ઉપર બીજી સિલિકોન પ્લેટ મૂકો અને રોલરને પસાર કરો.રૂમના તાપમાને 10 કલાક સુધી ઊભા રહેવા દો.કાપી અને સેવા આપે છે.

વર્જિનિયા ડેમિયા, દિવસ દ્વારા દિવસ, 2015. અનુકૂલિત.