મારા સ્પેનિશ ઓમેલેટ

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: ધોવા, છાલ અને પેન ડુંગળી કાપી; ધોવા, છાલ અને 3 એમએમના કાતરી બટાકાને કાપી નાખો.

મોટા અને ઊંડા skillet માં ઓલિવ તેલ heating .add બટાકા અને ડુંગળી ઉમેરો અને ધીમે ધીમે રસોઇ કરવા દો નીચે તે નીચેથી ભૂરા રંગ (20 મિનિટ લગભગ.).

વધુ તેલ દૂર કરવા માટે સ્ટ્રોક બટાકાની અને ડુંગળી (ઉપરના તેલને સાચવો).

એક વાટકીમાં ઇંડા તોડો અને સહેજ, મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ, બટાકાની અને ડુંગળી ઉમેરો અને તેને આરામ કરવા દો 10 મિનિટ. આ ઇંડાને બટાકાની અને ડુંગળીમાં પ્રેરિત કરવા દે છે.

ફ્રાયિંગ પાનમાં બાકીના ઓલિવ તેલનો થોડો ઉમેરો, ઓમેલેટ ખાલી કરો, તેને જવા દો, તેને બીજી બાજુ પર ફેરવો અને ભૂરા કરો. આ વિચારમાં રસદાર ટૉર્ટિલાને પ્રાપ્ત કરવાથી 5 મિનિટથી વધુ સમય લેવો જોઈએ નહીં.

વર્જિનિયા ડેમિયા, દિવસ દ્વારા દિવસ, 2015. અનુકૂલિત.