હોમમેઇડ રિકોટા કેક અને મશરૂમ્સ

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: મશરૂમ્સને મોટા ટુકડાઓમાં સાફ કરો; સૂકા કલ્લાપ્સ moisturize અને તેમને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી; પાતળા રોકોટસને ધોવા અને ચોપડો; ધોવા, છાલ અને સુંદર ડુંગળી કાપી; રિકોટ્ટા બનાવો; સમઘનનું માં માખણ 4/5 લાકડી.

રિકોટ્ટા બનાવવા માટે, યોગર્ટ્સને બાઉલમાં મૂકો અને તેમને 12 મિનિટ સુધી માઇક્રોવેવમાં લઈ જાઓ. દૂર કરો અને એક કોલન્ડર પર નીચે બીજા બાઉલ સાથે મૂકો. બધા પ્રવાહી જાય ત્યાં સુધી છોડી દો.

માસ માટે: એક બાઉલમાં લોટ મૂકો, અડધા મીઠું અને ખાંડ સાથે, ઠંડા માખણને સમઘનનું માં ઉમેરો અને કણક બનાવવાનું શરૂ કરો. જરૂરી તરીકે ખૂબ જ ઠંડા પાણી ઉમેરો. એકવાર તૈયાર થઈ જાય, 20 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો. એક રોલર એક રોલ સાથે ખેંચીને અને એક tartlet મોલ્ડ વહન. ધાર પર સમૂહ વિશે પરવાનગી આપે છે (પછી ભરણ પર વળાંક).

ભરણ માટે: ઓલિવ તેલ અને બાકીના માખણ સાથેના એક પાનમાં, અદલાબદલી ડુંગળી ભૂરા, રોકોટો, કલ્લેમ્પાસ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. મજબૂત રસોઇયા લગભગ 3 મિનિટ અને જાડા મીઠું, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી અને થાઇમ સાથે સ્વાદ. ક્રીમ અને ઇંડા સાથે ગરમ અને મિશ્રણ દો.

માસ વિશે ભરણ અને રિકોટ્ટા ફેલાવતા ઉમેરો. પરમેસન ચીઝ, કેટલાક ઓલિવ તેલ અને 30 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું છંટકાવ. જ્યાં સુધી કેક કર્ડેડ અને સોનેરી હોય ત્યાં સુધી.

વર્જિનિયા ડેમિયા, દિવસ દ્વારા દિવસ, 2015. અનુકૂલિત.