ચોખા સાથે ટ્યૂના ક્રોક્વેટ્સ

ચોખા તૈયાર કરવા માટે: એક વાસણમાં, અદ્ભુત તેલનો અડધો ભાગ ઉમેરો અને ચોખાને ફેંકી દો. જ્યાં સુધી તે લગભગ અર્ધપારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી. પછી ચોખાના દરેક કપ માટે 1.5 કપ ઉકળતા પાણીનો ઉમેરો, સ્વાદ માટે મીઠું નાખો, નરમાશથી હલાવો, કવર કરો અને મૂકોતે 20 મિનિટ સુધી ટોસ્ટર સાથે ઓછી ગરમીથી વધુ. સમયના અંત પર, આગને બંધ કરો અને લગભગ 5 મિનિટ રાહ જુઓ.

નાના સમઘન, ગાજર અને ક્યુબ્સમાં લસણમાં ડુંગળી અને લાલ મરી કાપો, પણ નાના.

ડુંગળી, ગાજર અને નાજુકાઈના લસણ લો અને મધ્યમ તાપ પર બાકીના તેલમાં, નરમાશથી ભૂરા થાય ત્યાં સુધી લો.

ટ્યૂનાના બરણીઓ ખોલો અને વધારે પ્રવાહી ફેંકી દો. અગાઉ કરેલા સોફ્રીટોને આપો અને જોડાઓ.

મિશ્રણ મીઠું અને ઇંડામાં ઉમેરો. અદલાબદલી ધાણાને આપો અને દરેક વસ્તુમાં જોડાઓ.

મિશ્રણના બે મોટા ચમચી માટે સમાન ભાગ લો, કાચા અને અપાનારનો લોટ મૂકો. તેલમાં ફ્રી.

ચોખા સાથે પીરસો.