સ્પિનચ અને બકરી ચીઝનો રિસોટ્ટો

Virginia Demaría

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

3/4 મગ Arborio ચોખા
2 તમે ચમચી ઓલિવ તેલ
1 તમે ચમચી માખણ
1/8 એકમો ડુંગળી
1/4 મગ સફેદ વાઇન ટેટ્રા
1 મગ સ્પિનચ
50 ગ્રામ બકરી પનીર
1/4 મગ લોખંડની જાળીવાળું પરિમાણ પનીર
1/2 એકમો સૂપ (ચિકન)
1/4 teaspoons મીઠું
1 ચપટી મરી

Instrucciones

9 pasos

1

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: ધોવા, છાલ અને સુંદર ડુંગળી કાપી; સ્પિનચ ધોવા; બકરી ચીઝ બંધ કરો.
2

કન્ટેનર સૂચનો અનુસાર સૂપ તૈયાર કરો અને ઉકળતા વગર ગરમી રાખો.
3

મોટા skillet અથવા એક પોટ માં, ઓલિવ તેલ અડધા માખણ સાથે મિશ્રણ કરો અને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. લગભગ 7 મિનિટ સુધી પારદર્શક, સોનેરી નહીં, રસોઇ સુધી રસોઇ કરો. ચોખા ઉમેરો અને મધ્યમ ઊંચી ગરમીથી 3 મિનિટ સુધી તારાઓને રોકશો નહીં. સફેદ વાઇન ઉમેરો અને દારૂને બાષ્પીભવન કરવા માટે રાહ જુઓ.
4

એક સમયે બકેટથી સૂપનો સમાવેશ કરવાનું શરૂ કરો, જગાડવો બંધ થતાં અને ચોખા સૂપને શોષી લેતા, અમે વધુ ઉમેરી રહ્યા છીએ.
5

જ્યારે ચોખા તૈયાર થાય છે (હજી પણ કેન્દ્રમાં થોડું સખત છે, પરંતુ બહારથી નરમ, 15 મિનિટમાં લગભગ), સ્પિનચ ઉમેરો. થોડા વધુ મિનિટ રાંધવા, બાકીના માખણ, બકરી ચીઝ અને સફરજન ઉમેરો.
6

રિસોટ્ટો પર grated પરમેસન ચીઝ ઉમેરો અને તરત જ સેવા આપે છે.
7

મૂળ રેસીપી હોમમેઇડ સૂપનો ઉપયોગ કરે છે, જો તમારી પાસે ઘરે હોય અથવા તેને તૈયાર કરવાનું પસંદ કરે, તો આગળ વધો!
8

વર્જિનિયા ડેમરિયા, ક્ષણો, 2011. અનુકૂલિત.
9

જો તમે હોમમેઇડ સૂપ કરવાનું પસંદ કરો છો: ઓલિવ તેલ સાથે એક વાસણમાં ફેંકી દે છે જે તમને સારી રીતે ધોવાઇ અને નાના ટુકડાઓ, 1 અથવા 2 ચિકન જાંઘમાં કાપી નાખવામાં આવે છે, સોફ્રી લગભગ 5 મિનિટ, પછી ગરમ પાણીનો 1-2 એલ ઉમેરો અને રાહ જુઓ બોઇલ કોલાર અને ઉપયોગ માટે.