બટાકાની શુદ્ધતા, સ્પિનચ અને ફ્રાઇડ ઇંડા

શુદ્ધતા માટે: બટાકાની ધોવા અને છાલ. એક પોટમાં, મીઠું (20 થી 30 મિનિટ) સાથે ઉકળતા પાણીમાં બટાકાની લાત. જ્યારે તમે પહેલેથી જ રાંધેલા (નરમ), સ્ટાઇલ અને ગ્રાઇન્ડ કરો ત્યાં સુધી તમે પ્યુરી બનાવશો નહીં. માખણ ઉમેરો અને homogenize સુધી જગાડવો. ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે દૂધ સમાવિષ્ટ કરો.

પછી, થોડું ઓલિવ તેલ માં સ્પિનચ ધોવા અને છોડી દો (જો તે ઘણો નફરત કરે તો તે બે tandas માં કરી શકાય છે). સેલિપિમેન્ટાર અને રિઝર્વ.

એક પાનમાં થોડું તેલ મૂકવા અને ઇંડાને ફ્રાય કરો. બધું એકસાથે ગરમ કરો.