ફ્લફી Omelette,

એક ચમચી છોકરી સાથે ત્વચા ચીરી નાખતી દ્વારા છાલ આદુ. તે ઉડી અને એ પણ વિનિમય scallions વિનિમય, સ્ટેમ લીલા ભાગ સમાવેશ થાય છે. થોડી ઓલિવ તેલ સાથે માધ્યમ ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું ગરમી. scallions સાથે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી આદુ 3 વિશે મિનિટ માટે ગરમી બંધ કરો અને ઊભા દો.

અલગ ઇંડા: ગોરા મોટી વાટકી અને અન્ય વાટકી વધુ કે ઓછા સમાન કદ yolks માં ઘટાડો થયો હતો. yolks ના બાઉલ માં ઉમેરો દહીં, કઢી અને મીઠું 3 pinches વિશે. સરળ ક્રીમ રજા અને રજા હાથ સુધી કાંટો સાથે મિક્સ કરો.

છાલ ગાજર અને rállalas ખમણી દંડ ભાગ ઉપયોગ કરે છે. ઇંડા yolks સાથે વાટકી અંદર બધું તપાસો. તળેલું scallions અને આદુ ઉમેરો, અને મિશ્રણ ભાગીદાર છોડી સારી બધા સમાવેશ થાય છે.

ઝટકવું ઇંડા ગોરા, કે ખૂબ જ પેઢી ફીણ તરીકે બાકી છે. સારી અને ઝડપી પરિણામો માટે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર વાપરો. જો હાથ ન હોય, એક તાર વ્હિસ્કીની અને પુટ ધીરજ હાથ enveloping હલનચલન waving મદદથી તેથી સખત મારપીટ ઘણી હવા વચ્ચે (હાથ અને ઓછી થાક મુશળ ખૂબ હેન્ડલ નીચોવવા ન) છે.

અન્ય વાટકી બરફ ચકાસો અને રબર spatula મદદથી બધું સમાવેશ થાય છે, પરંતુ ખૂબ નરમ અને enveloping હલનચલન નથી, જાળમાં ફસાવવા માટે ફીણ.

એકવાર મિશ્રણ ભાગીદાર પ્રદર્શન અને સ્પષ્ટ અલગ, એક બિન-સ્ટીક પણ માધ્યમ ગરમી ઓલિવ તેલ સાથે વ્યાસ 20 થી 25 સે.મી. ગરમ સાંદ્રતા ધરાવે છે.

બે મિનિટ માટે ગરમ કરવાની મંજૂરી અને પછી foaming મિશ્રણ રેડવું, પણ ઓવરફ્લો નથી (કદાચ બાઉલમાં કેટલાક મિશ્રણ વધારે) સાવચેત છે. લગભગ 7 મિનિટ માટે હૂંફાળું મંજૂરી આપી હતી. જ્યારે ઘડિયાળ પાંચ મિનિટ સ્ટ્રાઇક્સ, ધાર આસપાસ જ spatula મૂકી, સહેજ લૅ અલગ પડે છે.

સમય મહાન પરાક્રમ આવે છે, પરંતુ ડર છે. પણ આ વાનગી કરતાં વ્યાસ એક ફ્લેટ અને મોટા મૂકો. નિશ્ચિતપણે પ્લેટ પર અને સ્વિફ્ટ ચળવળ બીમ 180 ડિગ્રી ફરતી સાથે તમારા હાથની હથેળીમાં લંબાય છે.

પણ ઉત્થાન. જો તમે જુઓ છો લૅ સહેજ વિકૃત થાય છે, ચિંતા કરશો નહીં: spatula ફરીથી આકાર અને પછી પણ તેને મૂકવા માટે છે. સમગ્ર પરિઘ આસપાસ spatula મૂકીને ફરી ધાર હેયર.

7 મિનિટ માટે રાંધવા પાછા, ગરમી બંધ કરો અને સ્વચ્છ સ્ત્રોત પર લૅ કરો. સમુદ્ર મીઠું પીસેલા તાજા અને સારા pinches થોડા પાંદડા સાથે સેવા આપે છે. વ્હાઇટ ચોખા એક સારા સાથી બની શકે છે.