Tapa de rato cocido con arroz árabe

Para arroz árabe: para cada cunca de arroz, engádense 0,5 cuncas de fideos e 2 cuncas de auga.

Tome o petróleo xenial nun pote e salte o cabelo de anxo de aproximadamente 2 a 3 min.Add o arroz e sauté por 1 min.

Engade auga, sal e cociña a lume baixo con torradeira por 20 minutos. Dálle a desactivar o lume, deixe que descanse 5 minutos.

Quenta unha tixola sobre a alta calor. Desta que a carne ao carón da graxa e cociña 8-10 minutos ou ata que a graxa é moi ben. Atorna e cociña 4-5 minutos máis para selar con sal e pementa.

Precalentar o forno a 180 ° C.Put nunha fonte ou cocción pode co lado gordo up.slow cociñar 45-50 minutos ou para o punto de punto desexado antes de cortar.

Cortar a carne e acompañala co arroz. A tempada con perejil previamente lavado.