Polo cocido con arroz árabe "chupe" 6

10 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Polo cocido con arroz árabe "chupe" 6

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 2 unidades Polo (coxa)
  • 1/4 caneca Crema
  • 1 vostede culleres de sopa Manteiga
  • 1/2 culleres de té Orégãos secos
  • 1/2 unidades Folla de loureiro
  • 1/2 caneca Arroz
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/4 caneca Aletria
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/4 culleres de té Sal
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Para arroz árabe: para cada cunca de arroz, engádense 0,5 cuncas de fideos e 2 cuncas de auga.
  2. 2
    Tome o petróleo xenial nun pote e salte o cabelo de anxo de aproximadamente 2 a 3 min.Add o arroz e sauté por 1 min.
  3. 3
    Engade auga, sal e cociña a lume baixo con torradeira por 20 minutos. Dálle a desactivar o lume, deixe que descanse 5 minutos.
  4. 4
    Para a galiña: nunha manteiga de calefacción de pan a lume medio e presa de polo marrón por todos os lados; Despeje nunha fonte de forno e libro.
  5. 5
    Na mesma pota coloque a crema, o orégano, o laurel eo sal a gusto. Ferva, baixa o lume e cociña máis de 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. 6
    Retire o laurel e verte a salsa na presa de polo reservada.
  7. 7
    Ás 45 minutos a 1 hora aprox, pulverizando a salsa de cando en vez a cociña.
  8. 8
    Servir acompañado de arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
748 17.7 59.2 47.5
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