Quínoa con gambas

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 38 MINUTOS
Cocción
28 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Quínoa con gambas

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 caneca Quinoa
  • 250 gramos Cámara
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1/2 caneca Chícharos verdes
  • 1 unidades Cenoria
  • 1 dentes Allo
  • 1/4 unidades Xenxibre
  • 2 unidades Ovo
  • 1 vostede culleres de sopa Salsa de soia
  • 1/2 vostede culleres de sopa Aceite de sésamo
  • 1 pouco Cilantro
  • 1 unidades Cebola
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Para preparar a Quínoa: Lavar a quinoa ben nun colador ata que deixe de escuma, coloque nun pote 1 cunca de quinoa por 1 1/2 cunca de auga fervendo, agarde a que ferva e saia a lume baixo 15 minutos.
  2. 2
    Prepare os seus ingredientes: Cortar Chives e cenoria en tiras finas, chip cilantro e xenxibre moi pequeno.
  3. 3
    Pon unha auga de ferver nun pote, cun pouco de sal.Cando a auga está a ferver, introduza as gambas e agarde a que a auga volva a ferver.Manter aproximadamente un minuto (se as gambas crúas quentadas, esperan que sexan rosas), retiren do lume e do estilo.
  4. 4
    Nunha tixola grande (ideal de wok) calefacción da metade do aceite a lume alto.Engade chícharos, cenoria, cebola, allo e xenxibre, para saltear a lume baixo por 3 minutos que se moven sempre.
  5. 5
    Bata os ovos e engade as verduras, sempre mexendo.
  6. 6
    Incorporar a quinoa e as gambas na tixola.Engade a salsa de soia e aceite de sésamo.Cociña ata que o líquido se evapora, de 2 a 3 minutos.Espolvoreo co cilantro.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
336 25.1 40.4 7.7
Evalúa y comenta esta receta
4.9 12 comentarios


  • Exquisita esta receta!

  • Fresquita y sencilla! ideal para días de verano

Etiquetas

Recetas relacionadas