Turquía Albóndigas con salsa de tomate e puré de patacas en cebola

14 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Turquía Albóndigas con salsa de tomate e puré de patacas en cebola

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Ingredientes

14 ingredientes
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  • 250 gramos Turquía (terra)
  • 1/4 unidades Cebola
  • 1/2 vostede culleres de sopa Salsa
  • 1.5 vostede culleres de sopa Albahaca
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 1 unidades Ovo
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/2 dentes Allo
  • 200 gramos Conservas de tomate
  • 2.5 unidades Pataca
  • 1/2 vostede culleres de sopa Manteiga
  • 1/2 caneca Leite con baixo contido de graxa
  • 2 vostede culleres de sopa Cebola
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Para o puré: lavar e pelar as patacas.Nunha pota, tirando as patacas en auga fervendo con sal (de 20 a 30 minutos).Cando xa está cocido (suave), estilo e moer ata que forme un puré.Engade a manteiga e mestura a homoxeneizar.Incorporar o leite para lograr a consistencia desexada.
  2. 2
    Finalmente engade a cebola picada.
  3. 3
    Para albóndigas: mesturar a pavo, a cebola picada en cubos, allo triturado e perejil picado nun bol.Engade 1/3 de albahaca, sal e pementa.Engade os ovos e coas mans xuntos todos os ingredientes.Formar as albóndigas.
  4. 4
    Calor a metade do aceite de oliva nunha tixola grande e coidadosamente marrón as albóndigas (10 min aprox.).Retire-los e con toalla de papel sacar o exceso de aceite.
  5. 5
    Quenta o resto do aceite de oliva nunha tixola.Engade jar de tomates (chan) eo resto da albahaca.Engadir sal.
  6. 6
    Incorporar as albóndigas e deixar cociñar a lume baixo por 15 minutos.
  7. 7
    Servir acompañado do puré.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
590 43.8 41.6 28.5
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